食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，近日澳新發(fā)布通告，擬擴大納他霉素的使用范圍，批準(zhǔn)其作為防腐劑用于發(fā)酵乳制品和凝乳制品，抑制霉菌和酵母生長，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，最大使用量為5mg/kg。
本次申請由DSM Food Specialties B.V. （DFS）公司提出。
部分原文報道如下：
With this application DSM Food Specialties B.V. （DFS） requests a variation of Standard 1.3.1 “Food Additives”， Schedule 1 of the Australia New Zealand Food Standards Code （the Code） with respect to the extension of use of natamycin as a natural preservative in fermented milk products and rennetted milk products of Food categories 1.2.2 and 20.2. The maximum level of use is 5 mg/kg.
