廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者薛松）日前，社區(qū)電商“閃電購(gòu)”舉辦的一場(chǎng)便利店經(jīng)營(yíng)論壇吸引了廣州500多家超市便利店商戶到場(chǎng)，既有繁華商圈的便利店老板，也有老城區(qū)的夫妻店店主。他們表示，最近兩年明顯感覺(jué)生意越來(lái)越難做，營(yíng)收大不如前，平均客單價(jià)甚至都跌至10元左右。
千店一面是生意差主因
在一條街有五六家超市便利店的廣州市區(qū)，傳統(tǒng)便利店不僅面臨同行競(jìng)爭(zhēng)與大型商超的壓力，近年來(lái)更受電商浪潮的沖擊，門店生意逐漸走低。
天河區(qū)的商戶徐小姐稱，她所在的小區(qū)一公里范圍內(nèi)便利店從5家發(fā)展到20多家，小區(qū)人口卻沒(méi)有多大變化。
閃電購(gòu)CEO王永森認(rèn)為，如今在大城市里超市便利店越開(kāi)越多，但是不區(qū)分顧客，商品同質(zhì)化導(dǎo)致千店一面的情況非常嚴(yán)重，這是當(dāng)前便利店商家生意越來(lái)越難做的主因。
另一方面，消費(fèi)者尤其是年輕人日益互聯(lián)網(wǎng)化，越來(lái)越傾向于去網(wǎng)上選擇商品，這也是線下大賣場(chǎng)或門店銷售和盈利能力幾年內(nèi)迅速衰落的重要原因。
業(yè)界建議：加強(qiáng)商品優(yōu)化、線上營(yíng)銷
“傳統(tǒng)便利店如果想應(yīng)對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的變化，必須開(kāi)展商品優(yōu)化和線上營(yíng)銷。”王永森說(shuō)，便利店應(yīng)該實(shí)現(xiàn)從線下逐漸走向線上的轉(zhuǎn)變，開(kāi)啟“動(dòng)態(tài)選品，數(shù)據(jù)做主”的商品選品模式，為便利體系店鋪持續(xù)更新提供受年輕消費(fèi)者青睞的商品。
也有一些專家建議，便利店應(yīng)順應(yīng)年輕人青睞購(gòu)買高品質(zhì)、對(duì)健康有益產(chǎn)品的趨勢(shì)，提供其青睞的水果類、酸奶類、功能飲料類產(chǎn)品等，在經(jīng)營(yíng)理念上，也應(yīng)從賣貨品上升至經(jīng)營(yíng)商圈，從社區(qū)便利店升級(jí)為社區(qū)服務(wù)站。
現(xiàn)場(chǎng)也有部分商家表示，引入線上模式后開(kāi)始扭轉(zhuǎn)便利店?duì)I業(yè)額下滑的趨勢(shì)。
