央廣網(wǎng)北京6月24日消息 據(jù)中國之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報道，近日，國內(nèi)某酒業(yè)品牌正式下發(fā)通知，將針對其中一種產(chǎn)品實施年份定價。據(jù)報道，實施年份定價是鑒于該產(chǎn)品的日益稀缺，再加上老酒價值的日益凸顯。

 

　　對于這個舉措，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為這是一件好事。中國白酒，尤其是高端白酒，存放的年份越長，味道越好越濃，價格肯定就要不同了。對中國白酒來說，實施年份定價，會鼓勵更多的企業(yè)生產(chǎn)更多的好酒，存放更多的時間，對消費者來說，意味著未來有更多機會去品味到不同年份的好酒。當(dāng)然，年份化還可以提升品牌高度，當(dāng)然也能帶來極為可觀的銷售額和凈利潤。

 

　　今天我們也來看一看國外的一些酒的代表產(chǎn)品，是否也是實施年份化定價。先來看日本。除了我們常常聽說的米酒，日本威士忌也是相當(dāng)出名的。全球華語廣播網(wǎng)日本觀察員黃學(xué)清介紹，在日本的市場上，這類酒雖然以年份作為定價的基礎(chǔ)，但是并不一定是年份越久就越貴。

 

　　在日本，酒類的價格和很多商品的價格一樣，有的是按照廠家制定的價格出售，有的是各零售店自己定的價格，一般小的零售店沒有義務(wù)按照廠家的定價出售，主要是經(jīng)過市場調(diào)查后自己定價，廠家定價的話年份是一個重要的基礎(chǔ)。這并不一定是越久就越貴，還要看那一年原料的成色，那一年制造的原液的質(zhì)量、數(shù)量等等。比如近年來被熱捧的日本威士忌山崎25年，就是一款高年份極品。它用精選山崎蒸餾廠中酒齡超過25年的雪莉酒桶熟成純麥原酒制成，每年產(chǎn)量極為有限，即使一瓶的價格升到了2萬元人民幣以上，仍然供不應(yīng)求。有一些酒的價格會因為宣傳等發(fā)生變動。比如爆發(fā)式流行的酒，經(jīng)常是因為某位名人的喜愛，或者被指定為受矚目的國際會議上的指定用酒等等。會忽然吸引很多人的注意，銷量大增，供不應(yīng)求而引起價格的攀升。

 

　　再把視線投向歐洲，看一下法國的葡萄酒又是如何定價的。旅居法國的魏偉瓊表示，當(dāng)?shù)氐钠咸丫贫▋r是實行三方控價，是相當(dāng)復(fù)雜的一套定價程序。不過，對法國老百姓來說，好的葡萄酒并不是以價格來衡量的。

 

　　在法國，葡萄酒的定價體系非常復(fù)雜、非常嚴(yán)格但是也非常規(guī)范，實行三方控價，就是農(nóng)業(yè)部鑒定機構(gòu)、品酒師、協(xié)會三方，法國的葡萄酒屬于農(nóng)副產(chǎn)品，歸農(nóng)業(yè)部管理，農(nóng)業(yè)部對定價起監(jiān)督作用，每一瓶的葡萄酒都有嚴(yán)格的分區(qū)，分為法定產(chǎn)區(qū)酒、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒、地區(qū)餐酒和日常餐酒四種等級，每一種等級都必須符合農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的條件。包括原產(chǎn)地區(qū)、葡萄品種、最高產(chǎn)量、培植方式，修剪和釀造方法，酒的年份等等。在達(dá)到農(nóng)業(yè)部認(rèn)可級別的基礎(chǔ)上，酒莊需要把葡萄酒拿到相應(yīng)級別的鑒定機構(gòu)去定價，由該機構(gòu)給出一個定價區(qū)間。與此同時，這瓶酒還要通過一年一度的地區(qū)品酒師協(xié)會的品鑒給出參考價，最后綜合三方的定價，才能最終給出這款葡萄酒在法國市場的定價。在行業(yè)內(nèi)，好酒有相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，一般來說，賣得貴的酒是符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的好酒，但現(xiàn)實生活當(dāng)中，法國老百姓認(rèn)為的好酒卻不是以價格來定論，而是個人的喜好。每瓶酒都有它獨特的香氣、口感、外包裝也不一樣，任何一個元素都可能是你選擇這瓶酒的原因，自己喜歡就是最好的標(biāo)準(zhǔn)，而非僅僅價格。在法國有很多的葡萄酒購買指南，但通常都會強調(diào)，專家們的分?jǐn)?shù)和推薦指數(shù)僅供參考，你買酒的依據(jù)應(yīng)該是你自己的口味，而非專家們的口味。

 

　　最后我們?nèi)ザ砹_斯看看伏特加的定價規(guī)則。全球華語廣播網(wǎng)俄羅斯觀察員張舜衡介紹，目前俄羅斯政府對于伏特加酒的價格控制一般采取兩種辦法：最低限制價格和消費稅，但也始終面臨著兩難的選擇。

 

　　提高伏特加酒的價格，可以極大的增加國家的酒水的稅收收入，同時可以減少酗酒的現(xiàn)象，對社會的穩(wěn)定性起到舉足輕重的作用。但是由于俄羅斯酗酒成風(fēng)，伏特加酒的價格提高會造成民眾的不滿，歷史上甚至出現(xiàn)過因為伏特加酒而造成的政局不穩(wěn)定；另一方面還會造成偽造伏特加酒在市場上越來越多，給民眾的身體健康帶來可怕的災(zāi)難。眾所周知，俄羅斯有一句俗語：“不讓喝伏特加，毋寧死”。如果按伏特加全球消費量排名， 俄羅斯是當(dāng)之無愧的第一名——俄羅斯人每年要喝掉14.5億升伏特加，相當(dāng)于俄羅斯每人每年喝掉67瓶伏特加酒。因此，伏特加不僅成了俄羅斯人的剛需，更具有極高的政治性。如果說有哪一個“雷區(qū)”是任何一位俄羅斯政治家都不敢觸及的話，那么便是提高俄羅斯的國酒——伏特加的價格了。前蘇聯(lián)時期，戈爾巴喬夫曾發(fā)動過一場聲勢浩大的反酗酒運動 , 倡議減少伏特加的銷量。 結(jié)果造成人們排長隊買酒， 酒價瘋漲， 戈爾巴喬夫的支持率也因此大跌。反觀近幾年，俄羅斯經(jīng)濟下行，通脹飆升，但伏特加酒價反而出現(xiàn)下降的趨勢，這不得不感謝俄羅斯總統(tǒng)普京為保證其支持率而下令政府抑制伏特加漲價。在俄羅斯全社會民眾輿論中，伏特加降價這件“利國利民的好事”，剛好是幫到那些為經(jīng)濟蕭條和工資下降而苦悶的工薪階層，至少他們借酒澆愁的成本降低了。在俄羅斯政府財政收入中，酒收入歷來至關(guān)重要。歷史上，俄國很早就征收酒稅，曾通過國家壟斷、包稅制和消費稅三條途徑取得酒收入。比如，對于正式出現(xiàn)于1478年的伏特加 , 當(dāng)時的沙皇伊凡三世下令對伏特加實行專營。從那以后 , 伏特加便成了“液體貨幣” , 民間一律不許釀造 。幾百年過去了，俄羅斯政府還在和私酒或者是高度仿制的酒做斗爭，目前由俄羅斯聯(lián)邦酒類產(chǎn)品國家專營保障局來制定伏特加最低零售價和消費稅，以全面將俄羅斯酒的定價權(quán)掌握在政府手中。