中國食品網(wǎng)訊(高俠)為進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食品安全監(jiān)管工作，近日由達(dá)旗食安辦牽頭，組織市場監(jiān)督管理局、住建局等相關(guān)部門在全旗范圍內(nèi)組織開展建筑工地食品安全專項(xiàng)整治工作。
此次專項(xiàng)整治共檢查建筑工地食堂6家，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康、索證索票及臺(tái)帳、餐飲具清洗消毒、食品留樣等。檢查發(fā)現(xiàn)大部分建筑工地食堂用于加工盛放食品的工用具無標(biāo)識(shí)；洗消記錄不規(guī)范不及時(shí)；購進(jìn)的食品及食品原料索票索證、臺(tái)賬記錄不齊全；食品留樣標(biāo)識(shí)、數(shù)量、記錄不符合要求等，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)并下達(dá)《現(xiàn)場檢查筆錄》《責(zé)令整改通知書》等執(zhí)法文書。
檢查同時(shí)要求各建筑工地食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人落實(shí)好各項(xiàng)食品安全防范措施，全面消除各種不安全隱患，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，建立健全建筑工地食堂食品安全自查長效機(jī)制，完善食品安全應(yīng)急處置，提高防控水平和應(yīng)對能力，嚴(yán)防食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的發(fā)生。
