星辰在線7月5日訊（星辰在線全媒體記者 劉語涵）為進一步規(guī)范餐飲服務市場安全秩序，響應市食品藥品監(jiān)督管理局小餐飲整治專項行動，今日上午，由長沙市食藥監(jiān)局羅昶副局長帶隊，岳麓區(qū)食藥局對西湖街道、望城坡街道等地小餐飲單位進行現(xiàn)場摸底調(diào)查，對不合格對象進行嚴厲整治。

 

　　檢查組首先來到岳麓區(qū)西湖街道和記家家粉店進行現(xiàn)場檢查。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，和記家家粉店中存在部分從業(yè)人員健康證過期、未經(jīng)許可超范圍制售涼菜等生冷食品、餐具未消毒、后廚衛(wèi)生較差等問題。

 

　　隨后，檢查組前往望城坡街道嘿營養(yǎng)快餐廳，對該餐廳米粉進行了甲醛含量測試及相關(guān)現(xiàn)場調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示該餐廳所售米粉中不含甲醛，但原材料索證索票不齊，原料安全存在一定隱患。

 

　　針對現(xiàn)場查驗所暴露出的問題，岳麓區(qū)食藥監(jiān)局對不合格餐飲門店下達了責令整改通知書，對不合格的食品要求立即停止制作及出售，對放置柜臺進行查封，對違法經(jīng)營者進行嚴厲教育、并通知立即嚴厲改正。

 

　　據(jù)悉，此次在全市范圍內(nèi)開展的小餐飲整治專項行動的重點對象是水餃店、米粉店、小吃燒烤店等夏季市民較多選擇的夜宵攤點，將對未經(jīng)許可擅自制售生冷食品、外購無證加工制作生冷食品及外購涼菜索證索票不齊等行為進行重點整治。

 

　　長沙市岳麓區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長胡斌在現(xiàn)場表示，小餐飲整治面廣、量大，岳麓區(qū)食藥監(jiān)局將嚴格按照市局的統(tǒng)一部署，在一個月內(nèi)對不合格餐飲單位實施全面集中整治，肅清餐飲消費亂像，并呼吁提供經(jīng)營場所的第三方不要將場所提供給無證違法經(jīng)營的人員，共同監(jiān)督，為市民創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境。