央廣網(wǎng)北京7月14日消息 據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道，國家食品藥品監(jiān)督管理總局相關(guān)負(fù)責(zé)人近日在談到“家庭廚房外賣”時表示，家庭廚房沒有法律界定，不支持這種網(wǎng)絡(luò)訂餐方式。當(dāng)下，家庭廚房在城市很是火熱。買家通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺下單，賦閑又擅長烹飪的人，在家接單后做出飯菜售賣。負(fù)責(zé)做飯的賣家大多是大爺大媽，他們僅需提供健康證，就可完成在手機(jī)APP上的注冊。而平臺對食材來源、餐具消毒、送餐人員身體健康狀況等卻都沒有相關(guān)規(guī)范。因此，有不少網(wǎng)友表示，家庭廚房必須在監(jiān)管下運(yùn)行，否則很多問題難以規(guī)避。也有人認(rèn)為，家庭廚房作為一種創(chuàng)新，不僅要管，更要力挺。對此，您怎么看？家庭廚房，宜“堵”還是宜“疏”？
網(wǎng)友留言：
@勤勞的華夏之聲：家庭廚房我不贊成，因?yàn)樾l(wèi)生無法管理，家庭廚房是家人就餐之地。外賣誰知道你菜衛(wèi)生不。
@流浪者4532：家庭就是家庭，商業(yè)就是商業(yè)，要外賣就必須通過各種注冊、審核，那么家庭廚房外賣肯定就是不合法！
@蕭軍2014：支持家庭廚房！規(guī)范監(jiān)管就行！
調(diào)查結(jié)果：
約有四成網(wǎng)友認(rèn)為，“家庭廚房外賣”宜疏不宜堵。
微博網(wǎng)友@ 斑斕中原：“家庭廚房外賣”不僅方便快捷，還能分享傳統(tǒng)美食、弘揚(yáng)飲食文化。只要相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管，落實(shí)參與者的衛(wèi)生責(zé)任制，就沒有堵的道理了。
微博網(wǎng)友@ 安廣祿：任何事物的產(chǎn)生和發(fā)展都有其合理性，“家庭廚房外賣”的產(chǎn)生，說明有需求存在，所以宜疏不宜堵。相關(guān)部門應(yīng)該著手制定合理的管理制度，確保飯菜質(zhì)量和食品安全。
有三成網(wǎng)友認(rèn)為“家庭廚房外賣”監(jiān)管難度大、前景不明朗。
微博網(wǎng)友@ silencewaves：“家庭廚房外賣”本來是一件好事，但監(jiān)管起來難度很大。難道要在人家里裝監(jiān)控攝像頭、對大爺大媽的行為進(jìn)行全程監(jiān)督嗎？個人覺得安全無小事，“家庭廚房外賣”不能力挺，應(yīng)謹(jǐn)慎對待。
微博網(wǎng)友@ 力挽：“家庭廚房外賣”散戶多、食材來源多，還有很多隱形的外賣點(diǎn)兒無從查起，監(jiān)管難度肯定很大。如果沒有合理、健全的監(jiān)管制度，這樣的外賣寧肯不要。
還有約三成的網(wǎng)友認(rèn)為“家庭廚房外賣”應(yīng)“疏堵結(jié)合”，但監(jiān)管力度不能小。
微博網(wǎng)友@ 東山謝氏：疏堵結(jié)合比較合理：“家庭廚房外賣”滿足了部分市場需求，不能簡單取締。但是“家庭廚房外賣”未經(jīng)工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門登記注冊，還涉嫌偷稅漏稅，也必須嚴(yán)管。并且，對提供虛假信息、檢測不達(dá)標(biāo)的店家要給予重罰并禁售。
