近期，浙江省寧波市三文魚等高檔進口海產(chǎn)品零售價有所上漲。業(yè)內(nèi)人士稱，目前正處在禁漁期，市面上銷售的東海高檔水產(chǎn)供應(yīng)量減少，有些消費者轉(zhuǎn)而購買進口海產(chǎn)品，因此進口海產(chǎn)品的消費量明顯增加。筆者從寧海海關(guān)了解到，6月份，全市水海產(chǎn)品進口量迅猛增加，單月進口7262噸，同比增加1.4倍，環(huán)比增加58.2%。
三文魚價格略漲
“前幾天，三文魚70元/斤，現(xiàn)在要75元了。”日前，在江東張斌橋菜市場，一名消費者嘀咕著。
“現(xiàn)在進價也要50/斤元，三文魚的保鮮成本高，再除去頭尾等，70元/斤根本就沒賺頭了。”永斌水產(chǎn)的銷售人員解釋說，最近一天可以賣出30條左右，有時貨還進不到，現(xiàn)在喜歡吃進口水產(chǎn)的消費者在增加，還有北極貝，也賣得不錯。除了三文魚，象鼻蚌等高檔水產(chǎn)品也挺受歡迎的。最近，三文魚的價格有所上漲，其他基本持平。
國內(nèi)水產(chǎn)品均價縮小
“五花大綁的青蟹也要80元/斤，稍微大一點的海瓜子不會低于80元/斤。”一名在生鮮超市采購的消費者感慨，“現(xiàn)在東海水產(chǎn)品價格并不比進口貨便宜。”
一名做進口水產(chǎn)生意的攤主稱，他剛到寧波時，賣進口水產(chǎn)的只有一兩家?，F(xiàn)在同一家菜市場內(nèi)，賣三文魚的經(jīng)營戶就有了好幾家。
筆者從一家生鮮超市了解到，下單訂購進口水產(chǎn)品的消費者多數(shù)是80后。
而筆者隨機采訪了幾位熟人，他們的說法是，這些進口海產(chǎn)品，蒸一蒸蘸點調(diào)料就可以直接享用，不用煎、炒，避免了夏季廚房勞苦，非常方便。當(dāng)然，相比本地貨，進口海鮮的口味更獨特，很受年輕消費者青睞。
從產(chǎn)地到餐桌時間不斷縮短
進口海產(chǎn)品日益受歡迎，這和保鮮、儲運條件的改善也有很大關(guān)系。筆者從檢驗檢疫部門了解到，從今年開始，寧波機場口岸已被國家質(zhì)檢總局正式確定為進口冰鮮水產(chǎn)品指定口岸，進口冰鮮水產(chǎn)品可通過空運直接從寧波空港入境。這在保鮮、儲運上有更大優(yōu)勢，縮短了冰鮮水產(chǎn)原料由產(chǎn)地到餐桌的時間。謝昭艷
