日前，沈陽市食品藥品監(jiān)督管理局出臺《食品餐飲環(huán)節(jié)“清無”行動實施方案》，組織開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)無證經(jīng)營行為綜合治理工作，建立健全查無工作機制，強化餐 飲單位主體責任落實，根據(jù)不同業(yè)態(tài)采取相應(yīng)措施，有的放矢、分類處理，嚴厲打擊食品餐飲環(huán)節(jié)無證經(jīng)營行為，做到“底數(shù)清、情況明、分類細、措施實”。
同時，結(jié)合“清無”行動及社會關(guān)注熱點，開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全隱患排查，以“餓了么”等網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺為重點，對全市提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的食品經(jīng)營者進行 排查。截至目前，全市食品餐飲環(huán)節(jié)“清無”行動出動執(zhí)法人員1493人次，檢查餐飲單位2205戶次，下達監(jiān)督意見書764份，下達責令整改通知書45 份，已取締“沈陽市和平區(qū)胖子烤肉”、“沈陽市和平區(qū)小巷包子”等12戶無證經(jīng)營餐飲單位。
下一步，沈陽市食品藥品監(jiān)管局將以“清無”行動為契機，在全面摸排、重點整治的基礎(chǔ)上，指導和幫助有能力具備食品安全基本要求的無證餐飲單位改善經(jīng)營環(huán)境、 完善經(jīng)營條件，限期辦理《食品經(jīng)營許可證》，努力實現(xiàn)“重點業(yè)態(tài)無證經(jīng)營行為整體遏制，餐飲食品安全管理水平全面提升”的工作目標。
