袁炎長
時下不少城里人喜歡去“農(nóng)家樂”，除了享受農(nóng)家餐飲、休閑樂趣外，還可以感受鄉(xiāng)村文化的獨特魅力。鄉(xiāng)村文化中更多的是自然、情感和純樸，更具有生命的自然感和歸屬感。遺憾的是，時下這些原生態(tài)有些難覓了。一些“農(nóng)家樂”缺乏鄉(xiāng)土特色，甚至在營銷方式和主打商品上都追求城里的味道。發(fā)展有鄉(xiāng)村文化魅力的“農(nóng)家樂”，既是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的要求，也是滿足大眾消費心理的需要。
努力建設(shè)有鄉(xiāng)土文化特色的“農(nóng)家樂”，需要有傳承和延續(xù)，需要科學(xué)管理與創(chuàng)新發(fā)展的視角。譬如，“農(nóng)家樂”應(yīng)發(fā)揮鄉(xiāng)土優(yōu)勢，喚起游客關(guān)于特定的鄉(xiāng)村記憶或者田園生活想象。這就需要引入更具鮮明個性的農(nóng)耕文化元素，進行形式多樣的鄉(xiāng)土文化展示，拓展休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵。同時，要讓游客親自體驗、嘗試農(nóng)家活動，讓游客來了有看頭，回去后講得出故事，引得出鄉(xiāng)愁。再如，“農(nóng)家樂”提供餐飲、休閑時，要動腦筋圍繞“舌尖上的鄉(xiāng)愁文化”特色做文章，讓人看了嘴饞，吃了忘不了。唯有在努力傳承、恢復(fù)鄉(xiāng)土特色時，不斷完善、精益求精，讓游客找回不一樣的“鄉(xiāng)味”，厚重的鄉(xiāng)村文化才能成為瑰寶，彰顯其獨特魅力。
