為進一步強化食品添加劑監(jiān)管，切實保障食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量安全，陜西省食品藥品監(jiān)管局日前下發(fā)《關(guān)于進一步加強食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管工作的通知》，要求各地加強重點環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，確保食品添加劑生產(chǎn)質(zhì)量安全。嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠，嚴禁采購使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。
陜西省食藥監(jiān)局要求各地市（區(qū)）局，督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照法律法規(guī)、食品安全標準和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，嚴格落實食品安全主體責任。省局依法嚴格食品添加劑生產(chǎn)許可，對不符合法律法規(guī)和相關(guān)標準規(guī)定的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，嚴禁準予生產(chǎn)許可，從嚴懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)。
省局強調(diào)，各市（區(qū)）局要堅持問題導向，切實加強重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，要重點檢查進貨查驗關(guān)，明確要求企業(yè)要嚴把原料關(guān)，嚴格依據(jù)食品安全國家標準規(guī)定的原料和工藝組織生產(chǎn)。嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑。嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠，嚴禁采購使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。要強化生產(chǎn)過程控制。嚴格依據(jù)相關(guān)標準和許可范圍組織生產(chǎn)，嚴格控制復配食品添加劑與其許可配方一致。要加強標簽標識檢查。嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全國家標準規(guī)定標識標注。應(yīng)當使用國家標準和衛(wèi)生計生委批準使用的食品添加劑公告中規(guī)定的通用名稱。食品添加劑產(chǎn)品標簽應(yīng)當載明“食品添加劑”，并標明貯存條件、生產(chǎn)者名稱和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。復配食品添加劑的標簽上標注的名稱、用途等應(yīng)當符合復配食品添加劑食品安全國家標準的規(guī)定。同時要加強出廠檢驗，嚴把產(chǎn)品“出口關(guān)”。
據(jù)省局食品添加劑和調(diào)味品監(jiān)管處處長劉燕介紹，為加強食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管，下半年，陜西省局將在食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全自查制度，并指導部分食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，做到來源可追查、源頭可控制、去向可查詢、責任可追究。同時加大對食品添加劑尤其是食用明膠、復配食品添加劑、食用香精等食品添加劑的抽檢監(jiān)測力度，嚴格不合格產(chǎn)品后處置，依法嚴肅查處生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為，確保食品添加劑生產(chǎn)質(zhì)量安全。
