中國食品網(wǎng)訊 隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，大中型商場超市已成為城鄉(xiāng)居民采購食品的主要渠道，為進(jìn)一步規(guī)范現(xiàn)場制售食品經(jīng)營行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，許昌縣食藥監(jiān)局立足職能，在全縣范圍內(nèi)開展現(xiàn)場制售食品安全專項(xiàng)整治工作，切實(shí)保障公眾飲食安全。
此次專項(xiàng)整治重點(diǎn)檢查《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康證、食品原料采購、食品加工制作、食品添加劑使用、設(shè)施設(shè)備清洗消毒、場所環(huán)境衛(wèi)生等情況。要求大中型商場超市依法履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，把好質(zhì)量關(guān)，自覺接受社會監(jiān)督。
同時(shí)堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，對發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令改正直至處罰，以此規(guī)范大中型商場超市的食品經(jīng)營行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保群眾“舌尖上的安全”。截至目前，我局已出動執(zhí)法人員118人次，檢查此類食品經(jīng)營主體98戶次，下達(dá)責(zé)令整改通知書27份，警告5份。（王春艷）
