【僑報記者高睿8月30日洛杉磯報道】蟑螂因其強(qiáng)大的生命力和繁殖力而被授予“打不死的小強(qiáng)”稱號，讓世界各國的餐飲業(yè)為之頭痛不已。洛縣衛(wèi)生局日前又因為“小強(qiáng)”的出現(xiàn)關(guān)閉了7家餐館，其中包括亞凱迪亞統(tǒng)領(lǐng)廣場的一家中餐攤位。
記者29日前往統(tǒng)領(lǐng)廣場美食大廳，這里的8家中餐攤位圍成一個U字形，記者挨家采訪了這些餐館的老板，他們個個都神色緊張、三緘其口，不愿多談自家是否被洛縣衛(wèi)生局檢查、是否合格、是否被罰之類的話題，生怕禍從口出，上了報紙給自己的生意帶來負(fù)面的影響。只有一名女服務(wù)員用嘴努向被關(guān)閉的那家中餐攤位，說衛(wèi)生局的人正在廚房驗收這家攤位是否改善了衛(wèi)生條件。
一名西裔中年女士坐在攤位門前，在餐桌上打開筆記本電腦，她承認(rèn)自己就是洛縣衛(wèi)生局的檢查員，但她拒絕接受采訪，也不允許拍照。她正聚精匯神地一項一項指標(biāo)地審核著這家被勒令關(guān)閉的中餐攤位衛(wèi)生條件是否有所改善。一個光頭的中年男子坐在她的身邊，從垂頭喪氣的表情不難判斷，他就是這家中餐攤位的老板。
隔壁一家日本料理店的菲裔女服務(wù)員表示，洛縣衛(wèi)生局幾天前把這個美食大廳的所有攤位都檢查了一遍，結(jié)果兩家中餐攤位“中標(biāo)”，其中一家很快做了衛(wèi)生大清掃，徹底消滅了蟑螂，兩天后經(jīng)衛(wèi)生局復(fù)查合格又重新開了張。“我們店每天下班都會做一次大清掃，不留任何食物殘渣和一滴水在外面，這兩樣都是蟑螂的最愛。此外，我們每周都噴灑一次蟑螂殺蟲劑，不給蟑螂任何滋生的空間和縫隙。”
女服務(wù)員表示，洛縣衛(wèi)生局每半年來檢查一次衛(wèi)生，她們每次都安全過關(guān)。“不過，因為這個大廳里的攤位太多，就算我們再怎么清理，周圍幾家餐廳如果有一家沒清理干凈，那里的蟑螂就會四處亂竄跑到我們這里來，所以，我們每時每刻都在提防著蟑螂的出現(xiàn)。
