中國食品網(wǎng)訊 通訊員：高文波 在中秋國慶佳節(jié)即將到來之際，為確保我市群眾能夠吃上健康放心安全的食品，近日，許昌市食品藥品監(jiān)督管理局魏都分局察院所開展了節(jié)前食品安全大檢查。
執(zhí)法人員先后對我市大型超市、毓秀農(nóng)貿(mào)市場、糕點(diǎn)以及熟食加工作坊、凍貨市場、大型餐飲店進(jìn)行了摸底排查，同時對食品的進(jìn)貨渠道、臺賬、食品從業(yè)人員有無健康證、有無過期食品、包裝食品標(biāo)識是否完整、食品儲存方式是否正確、肉類食品檢疫情況是否合格以及對小作坊、餐飲店的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲用具的清洗、消毒、保潔、食品加工操作情況進(jìn)行了逐一檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員針對存在的問題的單位提出了整改意見，并下發(fā)了整改通知書，要求各商家限期內(nèi)進(jìn)行有效整改。同時執(zhí)法人員要求，各經(jīng)營商家要嚴(yán)格按操作規(guī)程加工制作食品，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，并經(jīng)常檢查經(jīng)營食品是否過期，如發(fā)現(xiàn)過期食品要及時下架，確保節(jié)日期間的食品安全。
