咖啡愛好者又多了一個愛咖啡的理由。美國研究人員發(fā)現(xiàn)，一天喝兩杯咖啡可能有助預(yù)防老年癡呆癥。
威斯康星大學(xué)密爾沃基分校的研究小組追蹤調(diào)查６４６７名６５歲以上老人，每年評估一次認(rèn)知能力，并要求他們記錄日常飲用咖啡、茶和可樂的數(shù)量以了解咖啡因攝入量。１０年后發(fā)現(xiàn)，與不攝入咖啡因的調(diào)查對象相比，每天攝入超過２６１毫克咖啡因的老人，１０年后得癡呆癥的風(fēng)險低３６％。這一數(shù)量的咖啡因，相當(dāng)于２杯星巴克小杯咖啡，或者６杯紅茶。研究人員并不清楚這種關(guān)聯(lián)存在的原因，但認(rèn)為，這可能源于咖啡因會結(jié)合大腦細(xì)胞受體，防止出現(xiàn)認(rèn)知功能障礙。研究結(jié)果刊載于美國《老年病醫(yī)學(xué)雜志》。
