中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)消息，該局對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的1265批次餐飲食品進行了監(jiān)督抽檢，不合格樣品12批次。
其中， 標(biāo)稱臨夏市濟民德祥宮餐飲有限責(zé)任公司鼎峰火鍋城生產(chǎn)的1批次蔥花餅和1批次花卷、標(biāo)稱臨夏市第九味自助火鍋店生產(chǎn)的1批次花卷、標(biāo)稱東鄉(xiāng)族自治縣安巴爾手抓餐廳生產(chǎn)的1批次花卷、標(biāo)稱臨夏州伊源盛鼎清真餐飲有限公司生產(chǎn)的1批次花卷、標(biāo)稱臨夏市兄弟聯(lián)盟火鍋店生產(chǎn)的1批次花卷等6批次食品樣品被檢出不得使用的檸檬黃。
標(biāo)稱永昌縣河西堡鎮(zhèn)新香吧佬熟食店生產(chǎn)的1批次鹵豬皮和1批次鹵豬頭肉、標(biāo)稱臨夏州榮鶴祥商貿(mào)實業(yè)有限公司人文茶樓生產(chǎn)的1批次醬牛肉、標(biāo)稱天水馬員外餐飲有限責(zé)任公司砂鍋老店生產(chǎn)的1批次鹵豬蹄、標(biāo)稱臨夏市鍋戰(zhàn)火鍋店生產(chǎn)的1批次仿生牛排等5批次食品樣品被檢出不得使用的苯甲酸。
另外，標(biāo)稱天水茗龍軒茶藝文化傳播有限公司麥積領(lǐng)航店生產(chǎn)的1批次馬拉糕樣品，被檢出鋁的殘留量（以干基計）項目不合格。
據(jù)介紹，合成色素 GB5009.35-2003《食品中合成著色劑測定方法》中規(guī)定了7種著色劑，包括新紅、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、赤蘚紅、亮藍和莧菜紅。食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的調(diào)色階段超范圍、超量使用。合成色素沒有任何營養(yǎng)價值，對人體健康也沒有任何幫助，合成色素中的偶氮類化合物積累體內(nèi)具有致癌作用或引起腫瘤，許多食用合成色素除本身或其代謝物有毒外，在生產(chǎn)過程中還可能混入砷和鉛。造成重金屬超標(biāo)。
苯甲酸及其鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑。食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的防腐工藝階段超范圍、超量使用。一般情況下，苯甲酸被認(rèn)為是安全的，但過量食入苯甲酸會引起腹瀉、肚痛、心跳快等癥狀，長期使用可能引起肝腎臟的慢性損害。
甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局表示，針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各級食品藥品監(jiān)管部門已對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品，督促企業(yè)認(rèn)真落實主體責(zé)任，查找問題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險。
消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品時請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。
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表一：食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 共抽檢餐飲食品1265批次，不合格12批次。 |
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序號 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目||檢驗結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 |
備注 |
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1 |
臨夏市濟民德祥宮餐飲有限責(zé)任公司鼎峰火鍋城 |
臨夏市團結(jié)北路警苑小區(qū)2號樓商鋪 |
臨夏市濟民德祥宮餐飲有限責(zé)任公司鼎峰火鍋城 |
臨夏市團結(jié)北路警苑小區(qū)2號樓商鋪 |
蔥花餅 |
500g/袋 |
/ |
2016-07-13 |
檸檬黃||0.0049g/kg||不得使用 |
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2 |
臨夏市第九味自助火鍋店 |
臨夏市團結(jié)北路盛世花園5號路6單元22號商鋪 |
臨夏市第九味自助火鍋店 |
臨夏市團結(jié)北路盛世花園5號路6單元22號商鋪 |
花卷 |
500g/袋 |
/ |
2016-07-14 |
檸檬黃||0.025g/kg||不得使用 |
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3 |
東鄉(xiāng)族自治縣安巴爾手抓餐廳 |
東鄉(xiāng)族自治縣達板鎮(zhèn)達板村十一社27號（信用社斜對面） |
東鄉(xiāng)族自治縣安巴爾手抓餐廳 |
東鄉(xiāng)族自治縣達板鎮(zhèn)達板村十一社27號（信用社斜對面） |
花卷 |
500g/袋 |
/ |
2016-07-19 |
檸檬黃||0.0079g/kg||不得使用 |
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4 |
永昌縣河西堡鎮(zhèn)新香吧佬熟食店 |
甘肅省金昌市永昌縣河西堡鎮(zhèn)玉河路 |
永昌縣河西堡鎮(zhèn)新香吧佬熟食店 |
甘肅省金昌市永昌縣河西堡鎮(zhèn)玉河路 |
鹵豬皮 |
計量稱重 |
/ |
2016-07-11 |
苯甲酸||0.16g/kg||不得使用 |
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5 |
永昌縣河西堡鎮(zhèn)新香吧佬熟食店 |
甘肅省金昌市永昌縣河西堡鎮(zhèn)玉河路 |
永昌縣河西堡鎮(zhèn)新香吧佬熟食店 |
甘肅省金昌市永昌縣河西堡鎮(zhèn)玉河路 |
鹵豬頭肉 |
計量稱重 |
/ |
2016-07-12 |
苯甲酸||0.074g/kg||不得使用 |
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6 |
臨夏州榮鶴祥商貿(mào)實業(yè)有限公司人文茶樓 |
甘肅省臨夏州臨夏市團結(jié)北路口 |
臨夏州榮鶴祥商貿(mào)實業(yè)有限公司人文茶樓 |
甘肅省臨夏州臨夏市團結(jié)北路口 |
醬牛肉 |
500g/袋 |
/ |
2016-07-12 |
苯甲酸||0.0089g/kg||不得使用 |
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7 |
天水馬員外餐飲有限責(zé)任公司砂鍋老店 |
甘肅省天水市秦州區(qū)青年南路 |
天水馬員外餐飲有限責(zé)任公司砂鍋老店 |
甘肅省天水市秦州區(qū)青年南路 |
鹵豬蹄 |
/ |
/ |
2016-07-23 |
苯甲酸||0.029g/kg||不得使用 |
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8 |
天水茗龍軒茶藝文化傳播有限公司麥積領(lǐng)航店 |
甘肅省天水市麥積區(qū)渭濱北路商業(yè)建筑2011-31號 |
天水茗龍軒茶藝文化傳播有限公司麥積領(lǐng)航店 |
甘肅省天水市麥積區(qū)渭濱北路商業(yè)建筑2011-31號 |
馬拉糕 |
稱重 |
/ |
2016-07-17 |
鋁的殘留量（以干基計）||751mg/kg||≤100（以干基計）mg/kg |
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9 |
臨夏州伊源盛鼎清真餐飲有限公司 |
甘肅省臨夏州臨夏市團結(jié)北路 |
臨夏州伊源盛鼎清真餐飲有限公司 |
甘肅省臨夏州臨夏市團結(jié)北路 |
花卷 |
500g/袋 |
/ |
2016-07-13 |
檸檬黃||0.072g/kg||不得使用 |
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10 |
臨夏市兄弟聯(lián)盟火鍋店 |
臨夏市團結(jié)北路東營房北二巷 |
臨夏市兄弟聯(lián)盟火鍋店 |
臨夏市團結(jié)北路東營房北二巷 |
花卷 |
500g/袋 |
/ |
2016-07-13 |
檸檬黃||0.045g/kg||不得使用 |
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11 |
臨夏市鍋戰(zhàn)火鍋店 |
甘肅省臨夏州臨夏市團結(jié)北路天華苑商鋪 |
臨夏市鍋戰(zhàn)火鍋店 |
甘肅省臨夏州臨夏市團結(jié)北路天華苑商鋪 |
仿生牛排 |
500g/袋 |
/ |
2016-07-13 |
苯甲酸||0.020g/kg||不得使用 |
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12 |
臨夏市濟民德祥宮餐飲有限責(zé)任公司鼎峰火鍋城 |
臨夏市團結(jié)北路警苑小區(qū)2號樓商鋪 |
臨夏市濟民德祥宮餐飲有限責(zé)任公司鼎峰火鍋城 |
臨夏市團結(jié)北路警苑小區(qū)2號樓商鋪 |
花卷 |
500g/袋 |
/ |
2016-07-13 |
檸檬黃||0.018g/kg||不得使用 |
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