年關(guān)將至，釀酒商們都在回顧總結(jié)過(guò)去一年的成績(jī)。對(duì)于2016年份酒，美國(guó)中海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)很感恩上天，賜予他們另一個(gè)優(yōu)秀的年份。盡管期間經(jīng)歷了干旱等具有挑戰(zhàn)性的氣候難題，中海岸的釀酒商及釀酒師們普遍對(duì)2016年份酒抱有樂(lè)觀態(tài)度。
位于圣瑪利亞（Santa Maria）的中海岸葡萄酒服務(wù)中心正在有條不紊地安排裝載剛剛裝瓶好的葡萄酒。“今年是一個(gè)好年份，今年的收成很好！今年的所有數(shù)據(jù)都有所提高了，今年的產(chǎn)量是去年的兩倍，收成大約在五千到六千噸。”釀酒師Richard Shelton表示。
不僅收成的產(chǎn)量喜人，而且今年的葡萄質(zhì)量也非常不錯(cuò)。 Richard Shelton指出，“今年的葡萄收成很好，今年的氣溫稍低于去年，雨季也較往年來(lái)得更晚一些，葡萄藤擁有足夠的成熟時(shí)間。因此大部分葡萄農(nóng)都可以收獲質(zhì)量好、數(shù)量多的葡萄。”
“今年的葡萄質(zhì)量特別優(yōu)秀，擁有良好的色澤和酸度，所有的條件都可以釀成優(yōu)秀的口感平衡的葡萄酒。”跟其它作物不一樣，今年持續(xù)不斷的干旱并沒(méi)有對(duì)葡萄的收成造成太大的影響。因此，2016年份將成為美國(guó)中海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)另一個(gè)優(yōu)秀的年份。
