近日，非盈利組織蔬果有益基金會（PBH）8日發(fā)布一份2010年差距分析報告，該報告稱，要提高美國民眾日常飲食中水果和蔬菜的數(shù)量時，需要政府提供更多的支持和幫助，
報告中稱，雖然政府部門在不斷的重復(fù)其強調(diào)民眾食用水果和蔬菜的重要性，但是政府設(shè)立的公眾開支優(yōu)先權(quán)和蔬菜水果采購計劃，仍然遠遠低于縮小民眾食用的水果和蔬菜數(shù)量以及他們需要的水果和蔬菜數(shù)量之間的差距。該報告顯示，美國民眾平均每天食用的水果和蔬菜量分別是政府建議食用數(shù)量的42.5%和56.9%。為了達到政府的要求，民眾現(xiàn)在對水果和蔬菜的食用量應(yīng)該分別是政府建議的135%和75%。
據(jù)了解，為了消除此差距，報告中建議，美國農(nóng)業(yè)部和公共健康機構(gòu)應(yīng)該增加其水果和蔬菜的財政預(yù)算，使美國民眾的飲食能夠達到政府的建議。
