昨天，亞馬遜中國(guó)發(fā)布了年度“吃喝白皮書(shū)”。數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者在選擇食品時(shí)更注重營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)，在搭配上更看重健康平衡的飲食；進(jìn)口高品質(zhì)的肉類(lèi)及海鮮產(chǎn)品成為餐桌新寵；進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)量持續(xù)走高。
此外，2016年“吃貨”城市榜也新鮮出爐，南方城市更加“愛(ài)吃能喝”，不同城市在美食網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)上呈現(xiàn)明顯的地域差異。
過(guò)去一年中，牛奶、巧克力以及麥片成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)量最大的三大食品品類(lèi)，來(lái)自德國(guó)和澳大利亞的進(jìn)口純牛奶受到了廣大消費(fèi)者的追捧；巧克力繼續(xù)成為榜單的零食大熱食品，且多以搭配豐富果干和堅(jiān)果的巧克力為主。麥片則延續(xù)2015年的熱度，實(shí)惠的大包裝即食麥片更受消費(fèi)者青睞。排名前50的熱銷(xiāo)食品單品中超過(guò)65%都是來(lái)自進(jìn)口品牌。
生鮮方面，與2015年水果“一枝獨(dú)秀”的局面不同的是，2016年牛排銷(xiāo)量尤為突出，緊隨其后的依次為海鮮、應(yīng)季果蔬和香腸制品。2016年最受歡迎的20款酒水中有11個(gè)席位被進(jìn)口直采葡萄酒所占據(jù)。
在2016年十大“吃貨”城市中，北京和上海繼續(xù)領(lǐng)跑，特別在食品、生鮮以及酒水三大品類(lèi)中相比第三名的廣州均高出2倍多，緊隨其后的分別為天津、深圳、成都、武漢、南京、杭州和蘇州，前十名中有7名都是南方城市。杭州人最鐘情沖調(diào)類(lèi)食品，如麥片和蜂蜜。
