國家食品藥品監(jiān)督管理總局今日在京召開新聞發(fā)布會，通報2016年食品安全抽檢信息及2017年抽檢計劃。國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長郭文奇表示，2016年食藥監(jiān)管部門進一步落實了監(jiān)督抽檢責任，在組織實施、核查處置、信息公布上取得了階段性進展。
郭文奇指出，2016年，食品藥品監(jiān)管總局按照食品安全法和相關(guān)法律法規(guī)的要求，按照公開、公平、公正的原則，以發(fā)現(xiàn)和查處食品安全問題為導向，在全國范圍內(nèi)組織開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。目前已建立起國家、省、市、縣四級分工明確、運轉(zhuǎn)良好的抽檢工作體系，形成計劃制定、抽樣檢驗、信息公布、核查處置與統(tǒng)計分析的工作閉環(huán)。2016年各級食品藥品監(jiān)管部門堅持“四個最嚴”，從監(jiān)管職責、監(jiān)管崗位、監(jiān)管人員、監(jiān)管措施上進一步落實監(jiān)督抽檢責任，取得了階段性進展。主要表現(xiàn)在以下三個方面：
首先，組織實施上了一個新臺階。一是全覆蓋原則得到更好體現(xiàn)。2016年基本實現(xiàn)了食品種類、獲證企業(yè)、檢驗項目、經(jīng)營業(yè)態(tài)、行政區(qū)域五個全覆蓋。二是風險分級原則得到更好實現(xiàn)。安全項目、高風險品種、市場份額較大企業(yè)作為抽樣重點，這使得好鋼用在了刀刃上。三是四級布局分工更為合理，總局和省、市、縣抽檢的企業(yè)、項目各有側(cè)重，實現(xiàn)了各級監(jiān)管力量的優(yōu)勢互補。四是計劃性與專項抽檢結(jié)合更加緊密。在統(tǒng)籌有序安排統(tǒng)一計劃的基礎上，視情及時安排了節(jié)令性、應急性專項抽檢，發(fā)揮了拾遺補缺、靈活精準的作用。五是工作管理更加嚴格，我們進一步加強承檢機構(gòu)管理考核，加大飛行檢查、盲樣考核力度，保障抽檢工作質(zhì)量。
其次，核查處置有了新突破。下大力氣狠抓不合格產(chǎn)品的核查處置，努力做到發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和逐步防止問題環(huán)環(huán)相扣。一是建立完善核查處置工作制度規(guī)范，建立聯(lián)評聯(lián)審、區(qū)域協(xié)查協(xié)作、聯(lián)合督導等工作機制，建立專業(yè)化隊伍體系，并將具體指標納入食安辦考核中落實責任，通過在系統(tǒng)內(nèi)實施“三建一落實”打牢工作基礎。二是抓具體、抓重點、抓難事，以點帶面、抓實抓細。針對總局本級抽檢發(fā)現(xiàn)的問題和重點、難點問題，建立嚴格的達標標準，采取通報和約談等方式，經(jīng)過嚴謹?shù)穆?lián)評聯(lián)審，加強指導督促。并進一步強化督辦，按照“四個不放過”原則，凡督必結(jié)、一盯到底。三是以核查處置為樞紐和抓手，打通監(jiān)督抽檢和監(jiān)管執(zhí)法的業(yè)務關(guān)系，打通監(jiān)管部門和行業(yè)、企業(yè)、協(xié)會、機構(gòu)的共治通道，打通監(jiān)管部門上下業(yè)務關(guān)系，融合總局與省局及各級監(jiān)管力量，發(fā)揮了核查處置的更大作用。
第三 ，信息公布有了新提升。抽檢信息公布工作2016年也取得較大進步。一是以堅決的態(tài)度、嚴謹?shù)某绦蚝蛧栏竦囊蠼M織公布每批次樣品的抽檢信息，形成各地每天有信息、全國一盤棋的格局。二是著眼實際效果實現(xiàn)“深公開”，在常態(tài)公布具體信息的基礎上，總局每季度、省級局定期公布抽檢匯總情況，總局還召開專題新聞發(fā)布會發(fā)布年度情況，并通過央視“3.15”晚會和全國食品安全宣傳周權(quán)威發(fā)布專題抽檢信息，均收到較好效果。三是盡最大可能滿足社會各界的知情權(quán)，在各級食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)建立抽檢信息公布專欄和抽檢數(shù)據(jù)查詢庫的基礎上，總局組織開發(fā)了抽檢信息手機查詢客戶端APP—“食安查”，上線4個月瀏覽量超過361.6萬次。目前，消費者可通過手機、網(wǎng)站、報紙、電視等多渠道獲取抽檢信息，增強了獲取信息的可及性，提升了公眾共享監(jiān)管成果的獲得感。此外，我們也以抽檢工作為基礎，積極開展食品安全風險交流預警工作。比如，總局官網(wǎng)“食品安全風險預警交流”專欄中已發(fā)布118篇信息，包括68條風險提示或消費提示，以及50期食品安全風險解析，其中很多內(nèi)容就是對抽檢發(fā)現(xiàn)問題的提示與解讀。
