春節(jié)即將來臨，各種食品消費(fèi)急劇增加。近期，成都市食藥監(jiān)局按計(jì)劃組織全系統(tǒng)開展春節(jié)前食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。日前，抽檢結(jié)果公布，在451批樣品中，7批不合格，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)2批，流通環(huán)節(jié)3批，餐飲環(huán)節(jié)2批，本期樣品總體不合格率為1.55%。記者查閱發(fā)現(xiàn)，蒲江縣鶴山鎮(zhèn)飯醉聚典餐館所售鮮豬肉中檢出禁用獸藥呋喃唑酮代謝物、成都市新錦裕食品廠兩批次糍粑（速凍面米食品熟制品）菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)悉，本次監(jiān)督抽檢的樣品主要有保健食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、生鮮畜禽肉、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品等。
目前，屬地食品藥品監(jiān)管部門已第一時(shí)間啟動(dòng)對(duì)不合格樣品生產(chǎn)經(jīng)營主體所應(yīng)承擔(dān)的主體責(zé)任依法進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，確保不出現(xiàn)以偏概全或生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任錯(cuò)誤轉(zhuǎn)嫁情況，依法保護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。對(duì)違反《中華人民共和國食品安全法》《最高人民法院 最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》等法律法規(guī)規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任主體，已由屬地區(qū)（市）縣食藥監(jiān)局對(duì)不合格樣品開展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改，并依法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實(shí)施行政處罰或及時(shí)依法移送公安機(jī)關(guān)處理。
成都市食藥監(jiān)局提醒市民，春節(jié)期間，12331食品藥品投訴舉報(bào)熱線仍有專人值班，消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)問題食品，可在保存證據(jù)后，及時(shí)舉報(bào)。
