近期，澳大利亞農(nóng)漁林業(yè)部通報(bào)我國出口多批次甲殼類動物不合格，不合格原因是微生物限量超標(biāo)。水產(chǎn)品是福建優(yōu)勢出口產(chǎn)品之一，進(jìn)出口企業(yè)應(yīng)以此為鑒，在產(chǎn)品生產(chǎn)等環(huán)節(jié)加強(qiáng)對微生物相關(guān)指標(biāo)的關(guān)注。
所有輸往澳大利亞的食品均需滿足澳方生物安全進(jìn)口條件，澳大利亞將直接供人食用的冷凍或冷藏熟制甲殼類動物定義為風(fēng)險(xiǎn)食品。這包括蟹、龍蝦、對蝦及海水蝦。針對以上甲殼類水產(chǎn)品的微生物指標(biāo)及限量包括：凝固酶陽性葡萄球菌限量n=5,c=2,m=102,M=103；沙門氏菌/25g限量n=5,c=0,m=0；標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)/g，限量n=5,c=2,m=105,M=106；霍亂弧菌限量不得檢出/25g樣品。
就在2017年1月，澳大利亞官方宣布暫停未煮熟的對蝦、對蝦肉的進(jìn)口，所有輸澳對蝦產(chǎn)品的新貨物（2017年1月9日或之后離開海外港口）必須退運(yùn)或銷毀。對在運(yùn)輸途中但尚未抵澳或已抵達(dá)但尚未放行的（提單顯示啟運(yùn)日期是2017年1月8日或之前的），實(shí)施嚴(yán)格查驗(yàn)，措施包括安全密封、貨物100％檢查和檢測。進(jìn)口商如果不希望貨物被加嚴(yán)檢查，可以選擇退運(yùn)。此舉基于澳方認(rèn)為未煮熟的進(jìn)口蝦（包括蝦肉）的對蝦白斑綜合征風(fēng)險(xiǎn)水平已變得不可接受。
中國是澳大利亞第一大貿(mào)易伙伴，也是澳大利亞第一大出口市場。中澳自貿(mào)協(xié)定于2015年12月20日正式生效，建議企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確了解并掌握國外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，避免因此造成的經(jīng)濟(jì)損失。
