人民網(wǎng)北京3月5日電 （記者高奕楠）2017年全國(guó)“兩會(huì)”期間，人民日?qǐng)?bào)社人民網(wǎng)聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)共同舉辦“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇。在人民網(wǎng)與健康時(shí)報(bào)聯(lián)合主辦 “食品安全”專(zhuān)場(chǎng)論壇上，與會(huì)嘉賓就相關(guān)話(huà)題進(jìn)行了討論。
【專(zhuān)場(chǎng)嘉賓】
張永建：中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任
趙安平：健康時(shí)報(bào)副總編輯
龐振國(guó)：加多寶集團(tuán)黨委書(shū)記
【觀點(diǎn)集錦】
張永建：新《食品安全法》豐富了社會(huì)共治的理念
新《食品安全法》體現(xiàn)了廣大人民群眾對(duì)食品安全的期許，也充分顯示了黨和政府對(duì)食品安全領(lǐng)域的高度重視，這是為了更好地適應(yīng)食品安全形勢(shì)的一些變化，更好地提高食品安全在法制方面的頂層設(shè)計(jì)。
新《食品安全法》在充分肯定了原來(lái)的《食品安全法》全程管理、風(fēng)險(xiǎn)控制基本原則上又進(jìn)一步豐富了一些管理理念，比如說(shuō)社會(huì)共治的理念，這也是近年食品安全實(shí)踐當(dāng)中總結(jié)出來(lái)的很好的經(jīng)驗(yàn)。
龐振國(guó)：食品企業(yè)應(yīng)不斷強(qiáng)化“守法尚德”責(zé)任意識(shí)
新《食品安全法》實(shí)施一年多來(lái)，我們切實(shí)感受到政府在制度創(chuàng)新、手段創(chuàng)新和方式創(chuàng)新上的有益探索。 全國(guó)食品安全水平在不斷提高。
食品企業(yè)應(yīng)不斷強(qiáng)化“守法尚德”的責(zé)任意識(shí)，擴(kuò)大食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方面的投入。全社會(huì)都應(yīng)該營(yíng)造守法尚德的風(fēng)氣，整合多方資源擴(kuò)大食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方面的投入，切實(shí)將新《食品安全法》落到實(shí)處。
趙安平：媒體要講好食品安全故事 做到可信傳播
媒體在報(bào)道食品安全方面的新聞時(shí)，第一要先有事實(shí)后有新聞；第二要把食品安全的故事講好。他指出，要用人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的、能夠接受的方式，深入淺出地把食品安全的知識(shí)傳播給廣大的人民群眾，讓人民群眾能夠記住。
媒體要做到“可信傳播”，要非常認(rèn)真、非常謹(jǐn)慎、非常誠(chéng)實(shí)。過(guò)去有一種說(shuō)法是“知信行”，即先知道、后相信、再行動(dòng)，現(xiàn)在則應(yīng)做到“信知行”。
張永健：發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制 淘汰違法食品
十八大以來(lái)，特別強(qiáng)調(diào)了要發(fā)揚(yáng)市場(chǎng)機(jī)制的決定性作用，市場(chǎng)機(jī)制的決定性作用就是消費(fèi)者能夠通過(guò)獲得有價(jià)值的信息，再加上自己的判斷，能夠“用手投票”、“用腳投票”，這樣長(zhǎng)此以往就能夠讓守法的好食品在市場(chǎng)中發(fā)展，而違法的食品則會(huì)被淘汰掉，這就是讓市場(chǎng)選擇的結(jié)果。
龐振國(guó)：治理食品安全謠言，要從滋生的“土壤”入手
首先應(yīng)該建立統(tǒng)一的食品安全信息發(fā)布平臺(tái)，實(shí)行食品安全信息公開(kāi)與發(fā)布制度。食品企業(yè)要提高自身的產(chǎn)品質(zhì)量，不給謠言產(chǎn)生的機(jī)會(huì)；同時(shí)打造老百姓信任的食品品牌，提高對(duì)于謠言的抵抗力和免疫力。
媒體在遏制食品安全謠言時(shí)應(yīng)發(fā)揮作用，用事實(shí)粉碎食品安全謠言，弘揚(yáng)正能量，監(jiān)督確實(shí)有問(wèn)題的企業(yè)和個(gè)人。行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)家有責(zé)任加強(qiáng)食品安全知識(shí)的科普，提高公眾的食品安全常識(shí)，提升民眾對(duì)食品安全信息的獨(dú)立判斷能力。消費(fèi)者也應(yīng)該增強(qiáng)判斷意識(shí)，不要盲目傳播這類(lèi)謠言。
趙安平：在食品安全上 專(zhuān)家要用好“自媒體的藍(lán)海”
在自媒體時(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)，專(zhuān)家是極度稀缺的資源，如何把專(zhuān)家的作用發(fā)揮好是值得思考的。自媒體是非常好的平臺(tái)，應(yīng)該利用好自媒體。如果一家自媒體有一百萬(wàn)粉絲，其發(fā)出的一篇文章可能影響的是五百萬(wàn)人。
在食品安全上，專(zhuān)家一定要把自媒體的平臺(tái)建設(shè)好、利用好，要積極、主動(dòng)、勇敢地發(fā)聲。這是自媒體的“藍(lán)海”。在這片“藍(lán)海”中，“自?xún)?rdquo;很重要，這片“藍(lán)海”也需要健康的生態(tài)，專(zhuān)家應(yīng)該在其中發(fā)揮頂梁柱的作用。
【專(zhuān)場(chǎng)嘉賓】
張永建：中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任
趙安平：健康時(shí)報(bào)副總編輯
龐振國(guó)：加多寶集團(tuán)黨委書(shū)記
【觀點(diǎn)集錦】
張永建：新《食品安全法》豐富了社會(huì)共治的理念
新《食品安全法》體現(xiàn)了廣大人民群眾對(duì)食品安全的期許，也充分顯示了黨和政府對(duì)食品安全領(lǐng)域的高度重視，這是為了更好地適應(yīng)食品安全形勢(shì)的一些變化，更好地提高食品安全在法制方面的頂層設(shè)計(jì)。
新《食品安全法》在充分肯定了原來(lái)的《食品安全法》全程管理、風(fēng)險(xiǎn)控制基本原則上又進(jìn)一步豐富了一些管理理念，比如說(shuō)社會(huì)共治的理念，這也是近年食品安全實(shí)踐當(dāng)中總結(jié)出來(lái)的很好的經(jīng)驗(yàn)。
龐振國(guó)：食品企業(yè)應(yīng)不斷強(qiáng)化“守法尚德”責(zé)任意識(shí)
新《食品安全法》實(shí)施一年多來(lái)，我們切實(shí)感受到政府在制度創(chuàng)新、手段創(chuàng)新和方式創(chuàng)新上的有益探索。 全國(guó)食品安全水平在不斷提高。
食品企業(yè)應(yīng)不斷強(qiáng)化“守法尚德”的責(zé)任意識(shí)，擴(kuò)大食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方面的投入。全社會(huì)都應(yīng)該營(yíng)造守法尚德的風(fēng)氣，整合多方資源擴(kuò)大食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方面的投入，切實(shí)將新《食品安全法》落到實(shí)處。
趙安平：媒體要講好食品安全故事 做到可信傳播
媒體在報(bào)道食品安全方面的新聞時(shí)，第一要先有事實(shí)后有新聞；第二要把食品安全的故事講好。他指出，要用人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的、能夠接受的方式，深入淺出地把食品安全的知識(shí)傳播給廣大的人民群眾，讓人民群眾能夠記住。
媒體要做到“可信傳播”，要非常認(rèn)真、非常謹(jǐn)慎、非常誠(chéng)實(shí)。過(guò)去有一種說(shuō)法是“知信行”，即先知道、后相信、再行動(dòng)，現(xiàn)在則應(yīng)做到“信知行”。
張永健：發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制 淘汰違法食品
十八大以來(lái)，特別強(qiáng)調(diào)了要發(fā)揚(yáng)市場(chǎng)機(jī)制的決定性作用，市場(chǎng)機(jī)制的決定性作用就是消費(fèi)者能夠通過(guò)獲得有價(jià)值的信息，再加上自己的判斷，能夠“用手投票”、“用腳投票”，這樣長(zhǎng)此以往就能夠讓守法的好食品在市場(chǎng)中發(fā)展，而違法的食品則會(huì)被淘汰掉，這就是讓市場(chǎng)選擇的結(jié)果。
龐振國(guó)：治理食品安全謠言，要從滋生的“土壤”入手
首先應(yīng)該建立統(tǒng)一的食品安全信息發(fā)布平臺(tái)，實(shí)行食品安全信息公開(kāi)與發(fā)布制度。食品企業(yè)要提高自身的產(chǎn)品質(zhì)量，不給謠言產(chǎn)生的機(jī)會(huì)；同時(shí)打造老百姓信任的食品品牌，提高對(duì)于謠言的抵抗力和免疫力。
媒體在遏制食品安全謠言時(shí)應(yīng)發(fā)揮作用，用事實(shí)粉碎食品安全謠言，弘揚(yáng)正能量，監(jiān)督確實(shí)有問(wèn)題的企業(yè)和個(gè)人。行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)家有責(zé)任加強(qiáng)食品安全知識(shí)的科普，提高公眾的食品安全常識(shí)，提升民眾對(duì)食品安全信息的獨(dú)立判斷能力。消費(fèi)者也應(yīng)該增強(qiáng)判斷意識(shí)，不要盲目傳播這類(lèi)謠言。
趙安平：在食品安全上 專(zhuān)家要用好“自媒體的藍(lán)海”
在自媒體時(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)，專(zhuān)家是極度稀缺的資源，如何把專(zhuān)家的作用發(fā)揮好是值得思考的。自媒體是非常好的平臺(tái)，應(yīng)該利用好自媒體。如果一家自媒體有一百萬(wàn)粉絲，其發(fā)出的一篇文章可能影響的是五百萬(wàn)人。
在食品安全上，專(zhuān)家一定要把自媒體的平臺(tái)建設(shè)好、利用好，要積極、主動(dòng)、勇敢地發(fā)聲。這是自媒體的“藍(lán)海”。在這片“藍(lán)海”中，“自?xún)?rdquo;很重要，這片“藍(lán)海”也需要健康的生態(tài)，專(zhuān)家應(yīng)該在其中發(fā)揮頂梁柱的作用。
