為更好地落實(shí)企業(yè)的主體責(zé)任和食藥監(jiān)部門的監(jiān)管責(zé)任，積極創(chuàng)建國家食品安全城市，近日市食藥監(jiān)局組織召開全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩個(gè)責(zé)任”大約談視頻會(huì)議。全市食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊負(fù)責(zé)人492人、監(jiān)管人員155人參加了會(huì)議。
據(jù)了解，食品安全的“兩個(gè)責(zé)任”主要包括企業(yè)主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任。同時(shí)，會(huì)議對各縣區(qū)局食品生產(chǎn)監(jiān)管人員落實(shí)監(jiān)管責(zé)任提出了具體要求。
針對監(jiān)管部門落實(shí)監(jiān)管責(zé)任方面，市食藥監(jiān)局要求全面提升工作能力，尤其是要提高監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)問題的能力。要堅(jiān)定不移地落實(shí)依法履職，推動(dòng)重點(diǎn)工作順利實(shí)施，建立風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，增強(qiáng)案件查辦力度，提高檢驗(yàn)檢測能力。
今年，蘭州市將在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管中突出嚴(yán)字當(dāng)頭，切實(shí)解決食品安全主體責(zé)任不落實(shí)的問題。加強(qiáng)法制學(xué)習(xí)，提高落實(shí)食品安全主體責(zé)任的主動(dòng)性；加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理，提高企業(yè)消除食品安全隱患的自覺性；加強(qiáng)制度管理，提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理的規(guī)范性；強(qiáng)化全程控制，提高食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的實(shí)效性；加強(qiáng)企業(yè)自律，積極推進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)。同時(shí)，依法履職，切實(shí)解決食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)不到位的問題。從產(chǎn)品追溯和記分管理入手，促進(jìn)監(jiān)管措施的規(guī)范化；從抽檢監(jiān)測和案件查處入手，確保風(fēng)險(xiǎn)排查取得實(shí)效；從企業(yè)自查和監(jiān)督檢查入手，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全；從系統(tǒng)建設(shè)和證后抽查入手，確保生產(chǎn)許可準(zhǔn)入質(zhì)量；從企業(yè)誠信機(jī)制建立和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制入手，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任從監(jiān)管人員培訓(xùn)和企業(yè)管理者培訓(xùn)入手，提升食品安全管理水平。
