近日，從唐山市食藥監(jiān)局得到消息，唐山市共投入7763.75萬元，用兩年的時間對全市學校食堂進行了升級改造，全市942家學校食堂（含托幼機構(gòu)）實現(xiàn)了整體提升。
據(jù)了解，該市提出學校食堂整體提升目標，即基礎(chǔ)設施100%進行改造，以校長為法人的一戶一許可率100%，專職或兼職的餐飲安全管理人員配備率100%，大宗食品原料定點采購率100%，對學校食堂監(jiān)督性抽驗覆蓋率100%，“明廚亮灶”改造率100%，供餐人數(shù)300人以上的學校食堂食品安全快速檢測設備配備率100%，城鎮(zhèn)學校食堂飲用水城鎮(zhèn)管網(wǎng)接入率100%，自備水源供水的學校食堂持續(xù)消毒設備或裝置安裝率100%，經(jīng)衛(wèi)生疾控部門檢測合格率100%，學校食品安全應急管理體系覆蓋面100%，對師生食品安全宣傳教育覆蓋面100%。
相關(guān)部門全面摸清轄區(qū)內(nèi)學校食堂底數(shù)，包括學校性質(zhì)、就餐人數(shù)、食品安全狀況、水源情況等，在組織學校食堂開展自查自糾的基礎(chǔ)上，按照相關(guān)要求逐條對標達標。兩年來，共檢查學校1957家次，發(fā)現(xiàn)問題5類4156條，下達整改通知書1549件，現(xiàn)已全部整改到位。
