近年來，以王老吉、加多寶為代表的廣東涼茶將涼茶品類從南方帶向全國，并在在全國市場引起巨大反響，成為行業(yè)佳話。而最近北方“一個雞蛋”冰淇淋以北方城市為根據(jù)地，將雞蛋冰淇淋新品類帶向全國各地，所到之處皆引發(fā)搶購熱潮，引起行業(yè)廣泛關(guān)注。從南茶北上到冰淇淋南下，我們可以窺探出未來中國市場的消費趨勢和走向。
健康消費的趨勢將愈演愈烈
當今，中國消費者的一個主流趨勢就是選擇具有健康概念的產(chǎn)品。如今的消費者比以往任何時候都更加關(guān)注身體健康。面對加班加點的工作，新一代的白領(lǐng)，或者升級之后的中產(chǎn)階級，成為健康產(chǎn)品的推手。
涼茶領(lǐng)導者王老吉在中國市場戰(zhàn)勝碳酸飲料巨頭可口可樂，除了營銷策略上的勝利，更重要的是涼茶飲料迎合了健康的消費理念。目前，碳酸飲料在中國市場銷量不斷縮水，也正體現(xiàn)了現(xiàn)代消費者越來越注重健康的消費意識。近日流行的“一個雞蛋”冰淇淋也同樣注重對健康訴求。“一個雞蛋”冰淇淋開創(chuàng)了雞蛋冰淇淋的新品類，優(yōu)選中國第一品牌德青源雞蛋，國際大品牌雀巢麥片。雞蛋、燕麥都是以營養(yǎng)健康而著稱，這也體現(xiàn)了“一個雞蛋”冰淇淋健康為先的產(chǎn)品理念。
功能性消費將成為時代的主流
21世紀的今天，隨著人們經(jīng)濟，生活水平的提高，健康理念也逐漸被提上日程。單拿食品來說，食品是人類生存的必需品。但是現(xiàn)在人們對于它的要求不再是簡單的提供新陳代謝和人體生長所必須的營養(yǎng)物質(zhì)了。相反人們越來越關(guān)注食品的安全性、營養(yǎng)性和功能性。關(guān)注它是否能起到調(diào)節(jié)身體機能，促進身體各方面的健康等作用。
王老吉之所以能快速崛起，那句“怕上火，喝王老吉”的廣告語功不可沒，王老吉不是簡單的涼茶，而是可以預防上火的功能性飲料。“一個雞蛋”冰淇淋之所以能在各大城市流行，那句“小餓，小補，一個雞蛋”的廣告語同樣起重要作用。隨著消費升級，人們選擇食品不再只關(guān)注口味，而是更注重產(chǎn)品的功能性。而“一個雞蛋”冰淇淋既補能量又補營養(yǎng)的功能性特點，讓其在市場大受歡迎。
21世紀的今天，隨著人們經(jīng)濟，生活水平的提高，健康理念也逐漸被提上日程。單拿食品來說，食品是人類生存的必需品。但是現(xiàn)在人們對于它的要求不再是簡單的提供新陳代謝和人體生長所必須的營養(yǎng)物質(zhì)了。相反人們越來越關(guān)注食品的安全性、營養(yǎng)性和功能性。關(guān)注它是否能起到調(diào)節(jié)身體機能，促進身體各方面的健康等作用。
王老吉之所以能快速崛起，那句“怕上火，喝王老吉”的廣告語功不可沒，王老吉不是簡單的涼茶，而是可以預防上火的功能性飲料。“一個雞蛋”冰淇淋之所以能在各大城市流行，那句“小餓，小補，一個雞蛋”的廣告語同樣起重要作用。隨著消費升級，人們選擇食品不再只關(guān)注口味，而是更注重產(chǎn)品的功能性。而“一個雞蛋”冰淇淋既補能量又補營養(yǎng)的功能性特點，讓其在市場大受歡迎。
產(chǎn)品背書將在未來消費中起重要作用
如今，消費者越來越理性，不會輕易相信一個陌生的品牌。而人們對那些知名品牌的產(chǎn)品有天然的信任感。因此企業(yè)要在未來的競爭中立于不敗之地，必須提供令人信服的產(chǎn)品背書，從而讓產(chǎn)品被人廣泛接受、信賴。未來，品牌塑造和提供有力的產(chǎn)品背書將是一個打造爆款產(chǎn)品的重要手段。
王老吉正是通過全國范圍內(nèi)鋪天蓋地的廣告而聲名鵲起，以獨特的涼茶秘方和精湛的熬制涼茶的工藝為背書，贏得消費者信賴。而“一個雞蛋”冰淇淋如今能盛行天下，與其強大的品牌支撐和產(chǎn)品背書有著密不可分的關(guān)系。“一個雞蛋”冰淇淋來自于東北冷飲巨頭德氏集團，作為德氏的明星產(chǎn)品，在產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新上，傾注了德氏大量心血。最近，德氏“一個雞蛋”冰淇淋在北京人民大會堂召開新品發(fā)布會，這在冰淇淋行業(yè)屬于首例。能夠進入人民大會堂召開發(fā)布會的條件相當苛刻，作為食品類企業(yè)更是難上加難。德氏受到中國冰淇淋行業(yè)協(xié)會的高度認可，并成為首個在人民大會堂召開新品發(fā)布會的冷飲企業(yè)，足以標定它的行業(yè)領(lǐng)先地位。
如今，消費者越來越理性，不會輕易相信一個陌生的品牌。而人們對那些知名品牌的產(chǎn)品有天然的信任感。因此企業(yè)要在未來的競爭中立于不敗之地，必須提供令人信服的產(chǎn)品背書，從而讓產(chǎn)品被人廣泛接受、信賴。未來，品牌塑造和提供有力的產(chǎn)品背書將是一個打造爆款產(chǎn)品的重要手段。
王老吉正是通過全國范圍內(nèi)鋪天蓋地的廣告而聲名鵲起，以獨特的涼茶秘方和精湛的熬制涼茶的工藝為背書，贏得消費者信賴。而“一個雞蛋”冰淇淋如今能盛行天下，與其強大的品牌支撐和產(chǎn)品背書有著密不可分的關(guān)系。“一個雞蛋”冰淇淋來自于東北冷飲巨頭德氏集團，作為德氏的明星產(chǎn)品，在產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新上，傾注了德氏大量心血。最近，德氏“一個雞蛋”冰淇淋在北京人民大會堂召開新品發(fā)布會，這在冰淇淋行業(yè)屬于首例。能夠進入人民大會堂召開發(fā)布會的條件相當苛刻，作為食品類企業(yè)更是難上加難。德氏受到中國冰淇淋行業(yè)協(xié)會的高度認可，并成為首個在人民大會堂召開新品發(fā)布會的冷飲企業(yè)，足以標定它的行業(yè)領(lǐng)先地位。
“一個雞蛋”——中國新消費時代的產(chǎn)物及典范
隨著消費升級，中國市場的消費環(huán)境和消費趨勢正在不斷變化。只有不斷調(diào)整適應新的消費趨勢，才能在未來的競爭中成為行業(yè)的佼佼者。德氏“一個雞蛋”開創(chuàng)了雞蛋冰淇淋新品類，“雞蛋+燕麥”的優(yōu)質(zhì)原料滿足了人們追求健康的消費特點。“小餓，小補”的產(chǎn)品特色迎合當下功能性消費的趨勢。而在人民大會堂召開的新品發(fā)布會更讓“一個雞蛋”冰淇淋成為行業(yè)的先驅(qū)，為人們信賴，為消費者購買“一個雞蛋”冰淇淋提供有力的事實依據(jù)，更為“一個雞蛋”風靡全國打下堅實的基礎(chǔ)。“一個雞蛋”冰淇淋有著無限的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展前景，將成為中國新消費時代的典范。
隨著消費升級，中國市場的消費環(huán)境和消費趨勢正在不斷變化。只有不斷調(diào)整適應新的消費趨勢，才能在未來的競爭中成為行業(yè)的佼佼者。德氏“一個雞蛋”開創(chuàng)了雞蛋冰淇淋新品類，“雞蛋+燕麥”的優(yōu)質(zhì)原料滿足了人們追求健康的消費特點。“小餓，小補”的產(chǎn)品特色迎合當下功能性消費的趨勢。而在人民大會堂召開的新品發(fā)布會更讓“一個雞蛋”冰淇淋成為行業(yè)的先驅(qū)，為人們信賴，為消費者購買“一個雞蛋”冰淇淋提供有力的事實依據(jù)，更為“一個雞蛋”風靡全國打下堅實的基礎(chǔ)。“一個雞蛋”冰淇淋有著無限的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展前景，將成為中國新消費時代的典范。
