沈陽市食品藥品監(jiān)督管理局副局長袁革在沈陽市鐵西區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市新聞發(fā)布會上向記者表示，為了保障市民舌尖安全，沈陽市已經(jīng)開始在全市農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室，并隨時向市民發(fā)布檢測結(jié)果，以此倒逼食用產(chǎn)品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者提高安全意識。
沈陽市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作今年進入了決戰(zhàn)年，目前一場向食品安全發(fā)起的攻堅戰(zhàn)正在全市打響。比如，沈陽市鐵西區(qū)政府加大了資金投入，對區(qū)內(nèi)所有農(nóng)產(chǎn)品市場、小作坊、小餐飲、小食品攤販進行升級改造，加強對市場內(nèi)銷售農(nóng)產(chǎn)品的快速檢測。同時開展“你點我檢”活動，由鐵西區(qū)市場監(jiān)督管理局和檢驗機構(gòu)對肉類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品開展快速檢測，定期在農(nóng)貿(mào)市場和大型超市，接受消費者委托。
為了確保食品檢測工作公開、公正，沈陽市委托有資質(zhì)的第三方檢驗機構(gòu)開展監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測，抽檢數(shù)量達到創(chuàng)建國家食品安全示范城市要求，涵蓋食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等行業(yè)。以鐵西區(qū)為例，該區(qū)每月將邀請10名普通消費者全程參與食品檢測工作，采取群眾申請拔打各市場所公開電話報名，各功能區(qū)市場所確定的方式選出參加人員，與市場局、檢驗機構(gòu)共同參加檢測工作，監(jiān)督食品采樣、運輸、實驗室檢測等環(huán)節(jié)的檢測工作，保證食品檢驗工作公開、公正、公平、準確。從6月份開始，在新聞媒體及市場局微信公眾平臺上，及時公布每月的監(jiān)督抽檢信息和消費提示。
另據(jù)了解，預計明年3月，沈陽市創(chuàng)建國家食品安全示范城市將迎接國家驗收。今年以來，沈陽市食藥監(jiān)局在食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲和農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管環(huán)節(jié)制定了一系列制度文件，為沈城食品安全保駕護航。全市正在對肉制品、白酒、食用植物油、飲用水等重點食品開展專項整治工作。同時規(guī)范了小作坊生產(chǎn)加工食品的類型，從源頭上保障百姓飲食安全。（完）
