本次抽檢涉及餐飲食品、調味品、豆制品、方便食品、食用農產品、肉制品、糕點7類食品304批次，共檢出不合格樣品2批次。

    不合格名單顯示，這2批次肉制品為韓式牛板筋片和牛板筋拌菜，均由大商集團延吉千盛購物廣場有限公司銷售，生產企業(yè)分別來自延邊金剛山食品股份有限公司和延吉東萬食品有限公司。不合格項目為菌落總數超標。

    菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質量的優(yōu)劣。根據《GB 2726-2005 熟肉制品衛(wèi)生標準》，醬鹵肉中菌落總數應不超過80000CFU/g。吉林食藥監(jiān)局公布的信息顯示，牛板筋拌菜菌落總數檢出值為23000000CFU/g，超出國家標準286.5倍，而韓式牛板筋片菌落總數檢出值為1300000CFU/g，超出國家標準的15.25倍。

    在此，提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。

    相關報道：吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2017年吉林省級監(jiān)督抽檢不合格產品及產品合格信息（第1期）公示