作為一種“時(shí)髦”的廚房設(shè)備，咖啡機(jī)是不少寫字樓或住家里不可少的裝置。可是，當(dāng)你享受美味咖啡時(shí)，可曾想到，咖啡機(jī)也可能讓你得病。法國(guó)圖盧茲大學(xué)國(guó)立醫(yī)學(xué)院研究人員觀察分析了室內(nèi)環(huán)境下不同種類真菌產(chǎn)生的毒素，發(fā)現(xiàn)，短密青霉菌、紙葡萄穗霉、花斑曲霉等產(chǎn)生的有毒物質(zhì)都能隨著常見居家活動(dòng)，比如走步、開關(guān)門窗等產(chǎn)生的氣流流動(dòng)傳播。
研究人員在美國(guó)《應(yīng)用與環(huán)境微生物學(xué)》雜志上發(fā)表研究報(bào)告說(shuō)，咖啡機(jī)噴出的蒸汽為真菌滋生創(chuàng)造了有利環(huán)境，墻壁上的霉菌生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)可能被人吸入體內(nèi)，而后者可能與病態(tài)建筑綜合征有關(guān)。
病態(tài)建筑綜合征又稱大樓病綜合征，指在建筑物內(nèi)的人員因處于建筑物內(nèi)而產(chǎn)生的不適癥狀，常見的包括喉嚨痛、眼睛癢、眼紅、咳嗽、氣喘、皮膚瘙癢或起疹子、頭痛、注意力不集中、嗅覺(jué)異常、視覺(jué)異常等。研究報(bào)告主要作者之一讓-德尼·巴伊說(shuō)，咖啡機(jī)釋放出蒸汽，增加了室內(nèi)的濕度，有利真菌生長(zhǎng)。
英國(guó)曼徹斯特大學(xué)傳染病學(xué)教授戴維·丹寧建議，為避免出現(xiàn)健康問(wèn)題，生長(zhǎng)霉菌的壁紙應(yīng)及時(shí)更換或做好清潔工作。
