8月16日，由中國(guó)檢科院綜合檢測(cè)中心、飛鶴乳業(yè)聯(lián)合主辦的行業(yè)技術(shù)峰會(huì)“嬰幼兒配方食品檢測(cè)技術(shù)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)”在黑龍江齊齊哈爾舉行。此次會(huì)議為行業(yè)內(nèi)最高水平討論會(huì)，代表了行業(yè)內(nèi)最前沿的學(xué)術(shù)方向和最領(lǐng)先的學(xué)術(shù)水平，會(huì)議也匯集了來(lái)自國(guó)抽承檢機(jī)構(gòu)、國(guó)家安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、省抽承檢機(jī)構(gòu)等49位國(guó)家權(quán)威檢測(cè)專(zhuān)家，以及5家嬰幼兒配方奶粉企業(yè)代表，就嬰幼兒配方食品檢測(cè)領(lǐng)域的關(guān)鍵問(wèn)題、熱點(diǎn)問(wèn)題，進(jìn)行了全面、系統(tǒng)、詳盡的討論和交流。據(jù)了解，該研討會(huì)是第一次由國(guó)內(nèi)乳企主辦，也說(shuō)明了當(dāng)前國(guó)內(nèi)乳企的檢測(cè)水平，未來(lái)將共同推動(dòng)行業(yè)向更具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。
中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 李翔副主任致辭
飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌致歡迎詞
49位頂級(jí)專(zhuān)家助陣研討會(huì) 推動(dòng)行業(yè)加速發(fā)展
當(dāng)前我國(guó)乳制品行業(yè)正處在歷史最好時(shí)期。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓曾在公開(kāi)場(chǎng)合表示，“現(xiàn)在我們的奶業(yè)檢測(cè)是歷史上，也是世界上最嚴(yán)格的，甚至說(shuō)是最苛刻的。”國(guó)家對(duì)乳品及嬰配粉制定了完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，從原料、過(guò)程控制、生產(chǎn)規(guī)范、產(chǎn)品及檢驗(yàn)，涵蓋18項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，63項(xiàng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和4項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)范。嚴(yán)苛的體系也帶來(lái)了可喜的成績(jī)，從數(shù)據(jù)上來(lái)看，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)脫胎換骨。三聚氰胺和違禁添加物抽檢合格率連續(xù)8年保持在100%，這說(shuō)明國(guó)產(chǎn)奶粉的質(zhì)量顯著提升；質(zhì)量合格率達(dá)到99.5%，是整個(gè)食品行業(yè)中最安全的食品。國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉的質(zhì)量也早已與國(guó)際接軌，達(dá)到世界領(lǐng)先水準(zhǔn)。
研討會(huì)上，來(lái)自國(guó)抽單位的多為國(guó)標(biāo)制定專(zhuān)家，先后介紹了最新的嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)制修訂政策，以及下一步的計(jì)劃和進(jìn)展。這些內(nèi)容對(duì)于嬰幼兒奶粉企業(yè)追蹤標(biāo)準(zhǔn)制修訂內(nèi)容，調(diào)整產(chǎn)品研發(fā)方向有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。山東食品藥品檢驗(yàn)研究院、黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院等四家機(jī)構(gòu)的權(quán)威專(zhuān)家分別作了檢測(cè)方法經(jīng)驗(yàn)分享及問(wèn)題分析，為嬰幼兒奶粉企業(yè)的檢測(cè)技術(shù)人員答疑解惑。
此次飛鶴搭建行業(yè)溝通交流的平臺(tái)，一方面，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名國(guó)標(biāo)審評(píng)專(zhuān)家、國(guó)家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)專(zhuān)家分享經(jīng)驗(yàn)、傳授檢測(cè)方法關(guān)鍵點(diǎn)和技巧；另一方面，匯集企業(yè)檢測(cè)技術(shù)人員困難和疑問(wèn)，一同向?qū)＜艺?qǐng)教、咨詢(xún)。
強(qiáng)大實(shí)力奠定飛鶴行業(yè)話語(yǔ)權(quán)
作為此次活動(dòng)的承辦方，飛鶴乳業(yè)總裁蔡方良以飛鶴為例，解析了嬰幼兒配方食品的全產(chǎn)業(yè)鏈，并解密了飛鶴打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉的法寶。一直以來(lái)，飛鶴乳業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)上領(lǐng)跑行業(yè)，并不斷創(chuàng)造銷(xiāo)售神話，靠的就是布局在黃金奶源地的全產(chǎn)業(yè)鏈和不斷創(chuàng)新的母乳化配方。
飛鶴乳業(yè)總裁蔡方良跟與會(huì)的各位專(zhuān)家分享飛鶴發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
早在2001年，飛鶴乳業(yè)就開(kāi)始在世界黃金奶源地打造中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的全程可控。飛鶴專(zhuān)屬牧場(chǎng)的鮮奶品質(zhì)已遠(yuǎn)超歐盟和美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。在工廠環(huán)節(jié)，采用國(guó)際領(lǐng)先的檢測(cè)設(shè)備層層把關(guān)，對(duì)鮮奶、原材料、半成品、成品進(jìn)行24小時(shí)全程跟蹤檢測(cè)、25道檢驗(yàn)程序、411項(xiàng)次檢驗(yàn)，確保出廠合格率100%。
飛鶴一直將科技研發(fā)作為企業(yè)發(fā)展的重中之重，集結(jié)了來(lái)自國(guó)內(nèi)外的前沿技術(shù)人才，對(duì)鮮奶品質(zhì)和奶粉配方進(jìn)行研究。創(chuàng)新性的母乳化配方，使飛鶴奶粉在營(yíng)養(yǎng)成分上更接近中國(guó)媽媽母乳。在打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉的同時(shí)，飛鶴也打造了中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)最頂尖的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，擁有強(qiáng)大的科技創(chuàng)新能力。能夠?yàn)闄?quán)威機(jī)構(gòu)和行業(yè)同仁搭建對(duì)話平臺(tái)也是飛鶴技術(shù)實(shí)力的體現(xiàn)，顯現(xiàn)了飛鶴的行業(yè)話語(yǔ)權(quán)和影響力。研討會(huì)上飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌表示，“借此契機(jī)讓各位了解嬰幼兒配方食品全產(chǎn)業(yè)鏈，了解以飛鶴為代表的中國(guó)乳業(yè)的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品品質(zhì)，并一如既往的關(guān)心支持和幫助民族乳企的發(fā)展，飛鶴也定不負(fù)所托，讓祖國(guó)的下一代喝上更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的好奶粉！”
此次 “嬰幼兒配方食品檢測(cè)技術(shù)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)”的舉行，各位權(quán)威專(zhuān)家紛紛獻(xiàn)策促進(jìn)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更有效地落地執(zhí)行，也把脈了行業(yè)發(fā)展新走向。飛鶴等頭部企業(yè)有責(zé)任推動(dòng)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，打造行業(yè)的技術(shù)尖兵。未來(lái)，企業(yè)應(yīng)創(chuàng)造更多的多方對(duì)話平臺(tái)，促進(jìn)嬰配食品技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的對(duì)接與融合，培育出更多具有世界知名度的乳業(yè)品牌，早日將乳業(yè)打造為靚麗的國(guó)家名片！
