食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國(guó)食品安全信息網(wǎng)報(bào)道，鑒于日本名吃"生牛肝"驗(yàn)出大腸桿菌O157一事，當(dāng)前日本厚生勞動(dòng)省正就是否禁止屠戶以及餐館銷售生牛肝的問(wèn)題進(jìn)行考慮，20日厚生省將召開(kāi)會(huì)議深入討論生牛肝禁售令問(wèn)題。
據(jù)了解，今年夏天以來(lái)，共在全國(guó)16個(gè)地方政府的食用肉衛(wèi)生檢疫所等相關(guān)單位進(jìn)行了調(diào)查。約150頭牛中的2頭肝臟表面發(fā)現(xiàn)了腸管出血性大腸菌O157。
1998年至2010年間，日本有116起食物中毒事件與食用生牛肝有關(guān)，其中有20起是由于腸出血性大腸桿菌所致。另外在今年年初，日本還報(bào)道了與大腸桿菌O111相關(guān)的食物中毒事件。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/12/raw-beef-liver-may-be-off-the-menu-in-japan/>
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