霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)。據(jù)了解，該批次八角經(jīng)英國(guó)轉(zhuǎn)運(yùn)，已被分銷至比利時(shí)、芬蘭、德國(guó)、荷蘭。

 

　　江蘇昆山檢驗(yàn)檢疫局提醒相關(guān)出口企業(yè)，一是要認(rèn)真學(xué)習(xí)貿(mào)易國(guó)的法律法規(guī)要求，積極應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；二是在原料選用上嚴(yán)格控制標(biāo)準(zhǔn)，出口運(yùn)輸途中，嚴(yán)格控制產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)參數(shù)，避免受到微生物污染；三是自檢自控能力相對(duì)薄弱的中小企業(yè)，應(yīng)主動(dòng)與有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，借第三方資源嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。