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年銷(xiāo)逾百億!三大維度解讀六個(gè)核桃的成功密碼

   2017-11-03 中國(guó)食品網(wǎng)8080
核心提示:近幾年,人們的健康意識(shí)逐漸增強(qiáng),除了體現(xiàn)在全民運(yùn)動(dòng)健身之外,飲品選擇方面的變化也較為明顯,消費(fèi)者在選擇飲品時(shí),更加注重飲
 近幾年,人們的健康意識(shí)逐漸增強(qiáng),除了體現(xiàn)在全民運(yùn)動(dòng)健身之外,飲品選擇方面的變化也較為明顯,消費(fèi)者在選擇飲品時(shí),更加注重飲料所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)健康功效。而在整個(gè)飲料市場(chǎng)中,植物蛋白飲料因具營(yíng)養(yǎng)、健康的屬性迅速完成領(lǐng)跑。有專(zhuān)家認(rèn)為,伴隨健康化的發(fā)展趨勢(shì),植物蛋白飲料未來(lái)幾年的增速有望保持在20%以上。

作為植物蛋白飲品領(lǐng)導(dǎo)品牌,六個(gè)核桃持續(xù)以穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)成為行業(yè)內(nèi)耀眼的明星。數(shù)據(jù)顯示,今年1-5月份六個(gè)核桃僅商超系統(tǒng)就實(shí)現(xiàn)整體增長(zhǎng)48%,京東自營(yíng)618同期增長(zhǎng)701.02%,天貓超市1~6月份同期增長(zhǎng)278.99%,電商平臺(tái)1-6月份同期實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)402.85%如此佳績(jī)有效鞏固了六個(gè)核桃行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位,備受行業(yè)關(guān)注。

如今,年銷(xiāo)百億已成為六個(gè)核桃的發(fā)展常態(tài)。那么,六個(gè)核桃是如何實(shí)現(xiàn)百億版圖并持續(xù)穩(wěn)增長(zhǎng)的呢?

產(chǎn)品維度:堅(jiān)守真材實(shí)料創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)

六個(gè)核桃秉承“專(zhuān)注核桃飲品”的發(fā)展戰(zhàn)略。據(jù)悉,為保障每一罐六個(gè)核桃都是真材實(shí)料,六個(gè)核桃在原料篩選階段就嚴(yán)格遵照科學(xué)、規(guī)范的【3·6·36】核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),所有原料都來(lái)自太行山、云南、新疆三大核桃黃金產(chǎn)區(qū),同時(shí),對(duì)這些產(chǎn)區(qū)的核桃還要進(jìn)行水分、色澤、口感、飽滿(mǎn)度、粒度、雜質(zhì)等6大檢測(cè)指標(biāo),包括水分要求保持在5%以?xún)?nèi),核桃仁表皮色澤呈淡黃色、乳黃色等趨于白色,在口感上無(wú)油哈、霉變、煙熏、花椒、酸、辣、苦、咸異味,仁粒飽滿(mǎn)無(wú)皺癟,果仁充實(shí),雜質(zhì)要求小于0.05%。除此之外,還要進(jìn)行包含黃曲霉毒素(B1、B2、G1、G2)、蛋白質(zhì)、脂肪、酸價(jià)等在內(nèi)的36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè),確保每一顆核桃都達(dá)到安全、營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

此外,為最大限度保留核桃中的有益成分,六個(gè)核桃經(jīng)過(guò)數(shù)年的潛心研究,率先在業(yè)內(nèi)取得了研發(fā)技術(shù)與生產(chǎn)工藝的雙重重大突破,自主創(chuàng)立了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的【5·3·28】核桃飲品生產(chǎn)工藝,即“五個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、三項(xiàng)特有技術(shù)、二十八道工序”,該工藝采用研磨萃取工藝,運(yùn)用細(xì)胞破壁技術(shù),充分保留了核桃的不飽和脂肪酸和多種有益營(yíng)養(yǎng)元素,使豐富的核桃磷脂更有益于大腦吸收,同時(shí)突破了核桃的苦、澀、膩的口感,從而將小眾的核桃變身為大眾喜愛(ài)的“六個(gè)核桃”核桃乳。

六個(gè)核桃-定位篇--_clip

品牌維度:立體化傳播矩陣年輕化溝通策略

在品牌傳播方面,六個(gè)核桃自品牌發(fā)展之初就意識(shí)到媒體傳播的重要性。在傳播初期,六個(gè)核桃采取了“央視+戰(zhàn)略市場(chǎng)衛(wèi)視”交叉覆蓋策略,隨后簽約央視,并先后聘請(qǐng)“梅婷”“魯豫”為品牌代言。與此同時(shí),六個(gè)核桃依托央視、地方衛(wèi)視平臺(tái),借勢(shì)系列益智類(lèi)欄目(如《最強(qiáng)大腦》《向上吧!詩(shī)詞》《拜見(jiàn)小師父》等)實(shí)現(xiàn)與目標(biāo)受眾的有效溝通。此外,六個(gè)核桃整合優(yōu)質(zhì)媒介資源,打造出立體化品牌傳播矩陣,如以公交車(chē)體廣告、央視廣告、地方衛(wèi)視廣告等形式實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者全方位接觸。

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另一方面,六個(gè)核桃始終以消費(fèi)需求為導(dǎo)向,以年輕化溝通策略實(shí)現(xiàn)與目標(biāo)人群的深度溝通。以2017高考季營(yíng)銷(xiāo)為例,為迎合考生及家長(zhǎng)應(yīng)戰(zhàn)高考的心理需求,六個(gè)核桃打造出“沖刺夢(mèng)想校園”傳播口號(hào),并推出主題罐產(chǎn)品,系列舉措不僅建立了品牌與高考熱點(diǎn)的強(qiáng)關(guān)聯(lián),為高考學(xué)子提供腦力支持和美好祝愿,廣泛地獲得了學(xué)生及家長(zhǎng)的情感認(rèn)同,有效刺激了購(gòu)買(mǎi)。

渠道維度:線(xiàn)下線(xiàn)下并舉全方位迎合購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣

六個(gè)核桃以“區(qū)域化—全國(guó)化—深度全國(guó)化”為市場(chǎng)開(kāi)發(fā)原則,在品牌初期主要采取“農(nóng)村包圍城市”戰(zhàn)略,聚焦資源精耕局部市場(chǎng),繼而逐步擴(kuò)大市場(chǎng)區(qū)域并最終延伸至全國(guó)范圍內(nèi)的三四線(xiàn)市場(chǎng),并于近兩年實(shí)現(xiàn)對(duì)“北上廣深”等一二線(xiàn)城市的滲透,目前,六個(gè)核桃已有經(jīng)銷(xiāo)商超過(guò)1500家,經(jīng)銷(xiāo)商合作的零售終端數(shù)量超過(guò)100萬(wàn)家。

此外,為滿(mǎn)足消費(fèi)者多元化需求,六個(gè)核桃在夯實(shí)傳統(tǒng)渠道的同時(shí)大力拓展電商平臺(tái),目前已完成天貓、京東、蘇寧、一號(hào)店等電商渠道布局。依托電商平臺(tái),大力開(kāi)發(fā)專(zhuān)屬的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,使六個(gè)核桃與消費(fèi)者形成更為直接的深度關(guān)聯(lián),在豐富六個(gè)核桃產(chǎn)品線(xiàn)的同時(shí),為電商渠道布局和健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總結(jié)而言,六個(gè)核桃的百億神話(huà)背后凝聚的是產(chǎn)品、品牌、渠道三層面的營(yíng)銷(xiāo)組合拳??梢灶A(yù)見(jiàn),在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代背景下,搭乘健康東風(fēng)、注重匠心品質(zhì)、堅(jiān)持年輕化營(yíng)銷(xiāo)策略的六個(gè)核桃,勢(shì)必持續(xù)引領(lǐng)植物蛋白飲品行業(yè)向前發(fā)展,續(xù)寫(xiě)品牌傳奇!

 
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