距2018年1月1日僅剩2個(gè)月時(shí)間，多家奶粉企業(yè)豎起了倒計(jì)時(shí)牌——從這一天起，只有經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理總局通過注冊的嬰幼兒配方奶粉，才能上市銷售。
這對奶粉企業(yè)來說，就像一場“大考”：一方面要力爭進(jìn)入配方奶注冊目錄;一方面還要清掉此前生產(chǎn)奶粉的“庫存”。
事實(shí)上，“清庫存”的商戰(zhàn)已經(jīng)打響。南都記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在各大電商平臺，多家奶企大幅降價(jià)促銷，拋售尚未通過配方注冊的奶粉。
對這一“史上最嚴(yán)的奶粉新政”，日前，乳業(yè)巨頭荷蘭皇家菲仕蘭CEO魯樂夫(Roelof Joosten)在接受南都專訪時(shí)卻表示“贊賞”。在他看來，更嚴(yán)格的監(jiān)管制度將有助于規(guī)范中國嬰幼兒奶粉市場。他還預(yù)測，今年內(nèi)，將有近2000個(gè)奶粉品牌被淘汰出中國市場。
多款嬰幼兒奶粉價(jià)格“大跳水”
國家食藥總局公布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，是在去年6月。
有嗅覺敏銳的業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，《辦法》尚未正式實(shí)施，中國嬰幼兒配方奶粉市場便“應(yīng)聲而動”：達(dá)能旗下的新西蘭可瑞康金裝系列奶粉悄然撤離中國、雅士利則拋售了施恩品牌。
“拋售”很快蔓延開來。
首先是嬰幼兒配方奶粉中的一些小廠家奶粉品牌、以及大廠家副品牌和子品牌。有業(yè)內(nèi)人士告訴南都，部分小廠家逐步減產(chǎn)停產(chǎn)，此前扎堆三四線城市的小品牌甚至出現(xiàn)缺貨斷貨的情況。
此外，不少知名品牌，比如雀巢、雅培、惠氏、雅士利等，也都啟動“清倉”。
南都記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近期，“清倉”“促銷”尤猛，有的嬰幼兒配方奶折扣力度已跌破半價(jià)。
南都記者在各大電商平臺上看到，嬰幼兒配方奶銷售區(qū)，滿贈、返券等促銷活動比比皆是。
原銷售價(jià)為358元的惠氏鉑臻幼兒樂3段配方奶粉，現(xiàn)在售價(jià)僅200多元;若生產(chǎn)日期為2016年，價(jià)格還可更低，購滿2罐還可贈送價(jià)值不菲的禮品。
在一家澳洲中文直購平臺上，雀巢能恩金盾1段奶粉則從原價(jià)38.5澳元跌至16澳元，折合人民幣約84元，折扣力度過半。
配方奶清倉“混戰(zhàn)”之后將迎來規(guī)范期
南都記者了解到，上述“清倉”“拋售”，與此前中國嬰幼兒配方奶市場亂象有關(guān)。
國家食藥總局原副局長滕佳材曾透露，此前國產(chǎn)奶粉品牌中，103家乳粉生產(chǎn)企業(yè)共有近2000個(gè)配方，個(gè)別企業(yè)配方數(shù)量甚至超過180個(gè)。
行業(yè)高級分析師宋亮提供的一份行業(yè)分析報(bào)告也顯示，國內(nèi)存在配方制定隨意、更換頻繁、“一張配方打天下”等現(xiàn)象。
而嬰幼兒配方奶粉注冊制，則要求從2018年1月1日以后，只有通過審核、拿到注冊證書的配方才有資格在中國境內(nèi)市場銷售，一家企業(yè)最多只能有3個(gè)系列9種配方，以此來規(guī)范奶粉市場、提高奶粉配方質(zhì)量。
“注冊制的審核內(nèi)容包括三個(gè)方面，配方、標(biāo)簽以及工藝和設(shè)備生產(chǎn)環(huán)節(jié)，其中每一個(gè)環(huán)節(jié)都對企業(yè)的技術(shù)和管理水平有很高的要求。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長宋昆岡介紹說，對于很多中小企業(yè)來說，人才、研發(fā)能力、管理都明顯不達(dá)標(biāo)，“既然肯定無法通過注冊，就只能選擇打折促銷的方式把存貨趕在‘大限’前處理掉，然后退出市場。”
荷蘭皇家菲仕蘭CEO魯樂夫。
日前，菲仕蘭CEO魯樂夫在接受南都專訪時(shí)表示，通過這樣一個(gè)嚴(yán)厲的制度，可以把市場上一些“牛仔”，即魚龍混雜的品牌擠出市場。他還預(yù)測，注冊制度實(shí)施后，未來將有近2000個(gè)品牌從中國市場上消失。
“這將是一個(gè)很大的變化，將能讓嬰幼兒配方奶粉市場變得更安全、規(guī)范。” 魯樂夫指出，今年內(nèi)，將會看到很多沒有通過注冊制度的企業(yè)“清庫存”，“這將會導(dǎo)致我們的銷售業(yè)績短暫下滑，但是這之后就會看到‘牛仔’被趕出去后帶來的好處。”
已有448個(gè)配方通過注冊國內(nèi)企業(yè)占7成
南都記者從國家食藥總局獲悉，繼今年8月公布首批通過注冊的配方奶名單后，其后，幾乎每周都有公布新通過注冊的名單。
截至目前，已有74家企業(yè)、448個(gè)配方品牌通過注冊。其中，國內(nèi)企業(yè)占比較大，占總數(shù)的近7成。
“在注冊的門檻要求上，對進(jìn)口奶粉和國內(nèi)企業(yè)的要求其實(shí)是一致的。” 中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰介紹，但在注冊過程中，進(jìn)口奶粉企業(yè)準(zhǔn)備資料會有更多的程序，比如中英文翻譯、公證認(rèn)證的過程、針對國外工廠技術(shù)資料的溝通等，“像菲仕蘭第一批就能通過注冊，證明了企業(yè)的技術(shù)實(shí)力和對這項(xiàng)工作的重視程度。”
劉學(xué)聰認(rèn)為，結(jié)合嬰幼兒奶粉的注冊制度“一家企業(yè)不超過3個(gè)系列9個(gè)配方”的要求，未來中國市場上包括進(jìn)口奶粉、國產(chǎn)奶粉在內(nèi)所有的配方數(shù)量將保持在2000個(gè)左右。
南都記者關(guān)注到，從嬰幼兒配方奶粉市場布局來看，目前一二線城市嬰配奶粉市場以進(jìn)口大品牌為主，受注冊制影響較小;但對國產(chǎn)品牌扎堆的三四線市場來說，將迎來洗牌。
宋亮也指出，注冊制表面上看是對國產(chǎn)大品牌利好，但隨著進(jìn)口奶粉品牌的渠道下沉，三四線市場競爭將更加激烈。
對于本身配方數(shù)量較少的正規(guī)大企業(yè)，宋昆岡建議，應(yīng)整合和擴(kuò)大銷售渠道，“特別要迅速占領(lǐng)五線、六線市場”。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐男∑放破扔谛抡芸赡軙顺鍪袌?，給大企業(yè)渠道下沉帶來商機(jī)。
未來將從“價(jià)格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)為“研發(fā)創(chuàng)新戰(zhàn)”
值得一提的是，通過了注冊，并不等于自此有了“護(hù)身符”。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰指出，通過注冊的企業(yè)未來組織生產(chǎn)，必須按照配方注冊要求嚴(yán)格執(zhí)行，如果沒有持續(xù)保證產(chǎn)品的安全性，證書可能被收回甚至撤銷。
“想要贏得市場，還需要企業(yè)持續(xù)對產(chǎn)品的安全性予以保證，科學(xué)有效的市場策略和產(chǎn)品品質(zhì)才是核心。”劉學(xué)聰說。
乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室執(zhí)行主任姜毓君則指出，注冊制將讓企業(yè)沉下心來，考慮配方的科學(xué)性、針對性、營養(yǎng)性。據(jù)介紹，即便是國內(nèi)外的大型奶企，有著雄厚的研發(fā)和積累，也并不會盲目推崇配方的數(shù)量，而是通過對母乳的研究，讓奶粉配方更接近于母乳。
“接下來我們能做的，就是繼續(xù)證明我們的產(chǎn)品有最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提供媽媽和寶寶所需要的營養(yǎng)。”魯樂夫也向南都表示。
【科普】
海淘“洋奶粉”真的更靠譜嗎?
這樣給寶寶選一款合適的配方奶粉
由于對國產(chǎn)奶粉缺乏信心，通過“海淘”渠道，直接從國外買“洋奶粉”，讓媽媽感到更“安全”。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2008-2015年，中國奶粉年進(jìn)口量從14萬噸增長到72萬噸，還有不少消費(fèi)者通過海外代購、跨境電商購買。
但是，“海淘”回來的“洋奶粉”真的比中國市場上的奶粉更靠譜嗎?
其實(shí)不見得。
事實(shí)上，世界各國制定的奶粉標(biāo)準(zhǔn)都在國際食品法典委員會制定的框架下，區(qū)別在于每個(gè)國家根據(jù)本國每日人體營養(yǎng)需求，來制定嬰幼兒配方奶粉的營養(yǎng)水平。
央視財(cái)經(jīng)《消費(fèi)主張》欄目曾檢測歐洲、美國、日本的6個(gè)品牌和3個(gè)中國品牌的1段嬰兒配方海淘奶粉發(fā)現(xiàn)，根據(jù)中國的嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)，外國品牌中有4款產(chǎn)品都未達(dá)標(biāo)，原因主要在于維生素缺乏和礦物質(zhì)超標(biāo)。
比如日本奶粉的碘元素含量沒達(dá)到中國標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)槿毡救藬z入海產(chǎn)品較多，而中國內(nèi)陸食物中或者環(huán)境中碘的含量就比較低，需要補(bǔ)充。
業(yè)內(nèi)專家指出，不符合中國標(biāo)準(zhǔn)的海淘奶粉雖然不會百分之百影響寶寶的生長發(fā)育，但是指標(biāo)不合格，確實(shí)會增加風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的機(jī)率。給寶寶挑選配方奶，國內(nèi)市場上通過國家食藥監(jiān)局注冊的配方品牌，不失為更靠譜的選擇。
認(rèn)準(zhǔn)通過注冊的配方名單(截至10月25日)
部分名單如下：
