11月份，淄博市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：與上月相比，糧油價格基本保持穩(wěn)定，豬肉價格運行平穩(wěn)，雞蛋價格小幅上漲，蔬菜價格大部分呈回落態(tài)勢，各類水果價格同比下降。
11月份，淄博糧油價格運行穩(wěn)定，其中小麥價格環(huán)比上漲2.44%，玉米價格環(huán)比上漲1.22%，花生油（散裝）價格環(huán)比下降0.84%，大豆油（散裝）價格環(huán)比下降0.92%。小麥價格上漲的主要原因是本地收購基本結(jié)束，農(nóng)戶手中余糧減少，市場上供應減少；接近年底各廠家積極備貨，助推了小麥價格上漲。
11月份，淄博豬肉價格運行平穩(wěn)，業(yè)內(nèi)人士分析，目前生豬產(chǎn)能穩(wěn)定恢復，整體供應增加，生豬出欄合理有序，終端需求穩(wěn)定，屠宰企業(yè)收購順暢，市場供應較為平衡。
11月份，淄博集貿(mào)市場上的雞蛋價格為4.33元1斤，環(huán)比上漲7.71%；超市雞蛋價格為4.32元1斤，環(huán)比上漲5.11%。受上半年蛋價持續(xù)低迷的影響，很多養(yǎng)殖戶開始淘汰蛋雞，雞蛋供應出現(xiàn)階段性偏緊；其次是生產(chǎn)成本上漲，近期糧食價格上漲，使得雞飼料價格也水漲船高；再次是運輸成本增加，近一個月兩次油價的上漲直接導致運輸成本的增加；雞蛋產(chǎn)量下降，近期天氣轉(zhuǎn)冷，蛋雞產(chǎn)蛋量明顯減少，上述因素導致雞蛋價格小幅上漲。
11月份，淄博“菜籃子”價格大部分呈回落態(tài)勢，蔬菜價格回落的原因：一是白菜、蘿卜等秋季菜上市量增加；二是近期天氣晴好，利于蔬菜生長運輸，市場供應充足，導致蔬菜價格出現(xiàn)下降。此外，各類水果價格同比下降。集貿(mào)市場蘋果（紅富士一級）價格為3.18元1斤，環(huán)比下降1.55%；香蕉（國產(chǎn)一級）價格為1.94元1斤，環(huán)比下降8.49%；橘子價格為2.86元1斤，環(huán)比下降17.58%；梨價格為2.49元1斤，環(huán)比下降0.80%。
