“沒(méi)想到辦證速度這么快，接下來(lái)，我將嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定搞好食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)。”3月27日，招遠(yuǎn)溫泉街道的劉先生高興地來(lái)開(kāi)發(fā)區(qū)溫泉市場(chǎng)監(jiān)管所，領(lǐng)到了《招遠(yuǎn)市小餐飲備案證明》。這是招遠(yuǎn)市發(fā)出的首張食品小餐飲店備案證書(shū)，標(biāo)志著該市將50平方米以下小型餐飲單位全面納入試點(diǎn)規(guī)范管理。
記者了解到，小型餐飲單位全面納入試點(diǎn)規(guī)范管理主要在煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)、高新區(qū)、招遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)三地實(shí)施，試點(diǎn)的對(duì)象是50平方米以下小型餐飲單位，由審批改為備案，企業(yè)提交的備案材料符合要求的，即可開(kāi)展相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，而50平方米以上的還需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可，試點(diǎn)時(shí)間從3月6日開(kāi)始至12月21日結(jié)束。
在劉先生看來(lái)，此次改革只是辦證速度更快了，背后卻是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步優(yōu)化辦事流程、提高服務(wù)效能的努力。記者了解到，改革之后，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，督促各小餐飲單位按照小餐飲“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所整潔”的標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。
