阿瑪蕾娜野櫻桃，國寶級(jí)的口感體驗(yàn)
你聽說過阿瑪蕾娜野櫻桃嗎？它是世界頂級(jí)大廚、西點(diǎn)師精選食材中必不可少的一項(xiàng)原材料，全球超過105個(gè)國家的西餐廳、冰淇淋店、西點(diǎn)屋、酒吧等都能看到它的身影。最初這個(gè)品種的櫻桃叫意大利野櫻桃，是世界上最難種植的櫻桃，沒有之一，當(dāng)意大利野櫻桃被法布芮公司研發(fā)上市后，才有了阿瑪蕾娜野櫻桃稱呼，成為意大利三大國寶之一?？梢姡斃倌纫皺烟业恼滟F之處。
中街1946團(tuán)隊(duì)走訪多個(gè)國家，挑選多個(gè)品種的櫻桃進(jìn)行甄選、對(duì)比、考察等，最終選定了阿瑪蕾娜野櫻桃作為中街1946的原料。當(dāng)法布芮公司向中街1946提供阿瑪蕾娜野櫻桃時(shí)，無意間發(fā)現(xiàn)了櫻桃醬可以把完整的野櫻桃做成腌漬品，做完后的這款野櫻桃酸澀味全無，只有櫻桃的香味和淡淡的杏仁香。所以，現(xiàn)在消費(fèi)者品嘗到的是雪糕里的兩顆完整的阿瑪蕾娜野櫻桃，而不是櫻桃醬。中街1946為了保證食材的新鮮，直接從意大利原產(chǎn)地空運(yùn)而來，原創(chuàng)配方帶來無與倫比的酸甜口感。
重瓣巨玫瑰，美味美顏雙重功效
再來看看中街1946重瓣巨玫瑰的雪糕，經(jīng)過原產(chǎn)地走訪、生產(chǎn)線、后期加工等多業(yè)務(wù)維度對(duì)比，并對(duì)供應(yīng)商信用記錄調(diào)研、廠商規(guī)模、過往口碑等進(jìn)行極其繁瑣的篩選之后，最終選出重瓣巨玫瑰花瓣作為原材料。
據(jù)了解，重瓣玫瑰是國家衛(wèi)生部 2010 年第 3 號(hào)公告核準(zhǔn)重瓣紅玫瑰為新資源食品。重瓣紅玫瑰除了可食用外還有美容養(yǎng)顏價(jià)值。每次在制作這款雪糕時(shí)，前期需要耗費(fèi)大量的人力來挑選玫瑰花瓣，保證每一片花瓣必須完整、干凈，經(jīng)過精心熬制以及烘焙加工等多道工序，才能釀出清新花香的新鮮玫瑰醬和玫瑰果肉。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)觀念的升級(jí)變遷，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求正在覺醒，對(duì)食品消費(fèi)的“健康、新鮮”提出了更高的要求。無論是意大利的阿瑪蕾娜野櫻桃，還是比利時(shí)巧克力......中街1946每款雪糕的高品質(zhì)食材原料，帶來世界級(jí)味蕾享受的同時(shí)，也給消費(fèi)者帶來最大的健康保障！
