2018年4月18日-20日，第五屆FBIF 2018食品飲料創(chuàng)新論壇在上海舉辦，本屆FBIF 2018以“新品類崛起”為主題。伊利旗下兩個(gè)酸奶子品牌——“暢輕高端飲用型酸奶”及“JoyDay歐洲進(jìn)口巧克力豆系列酸奶”兩款創(chuàng)新產(chǎn)品，憑借豐富的口感、獨(dú)特的設(shè)計(jì)雙雙榮獲由主辦方頒發(fā)的關(guān)于產(chǎn)品創(chuàng)新的2018新品大賞“最佳食味獎(jiǎng)”，引發(fā)多方關(guān)注。
（伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋攜暢輕、JoyDay出席 FBIF 2018）
口味造就產(chǎn)品力 暢輕、JoyDay雙雙捧獲“最佳食味獎(jiǎng)”
FBIF自成立以來(lái)，就專注于探討行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新，通過(guò)一年一度的國(guó)際性行業(yè)峰會(huì)來(lái)促進(jìn)國(guó)內(nèi)外食品飲料企業(yè)的交流，致力分享全球范圍內(nèi)最成功的商業(yè)案例及最具創(chuàng)新價(jià)值的理念，現(xiàn)已成為全球最具行業(yè)影響力的食品飲料盛會(huì)之一，F(xiàn)BIF主辦的食品飲料創(chuàng)意新品的鑒賞大賽——新品大賞，也成為行業(yè)新品競(jìng)相追逐的榮耀獎(jiǎng)項(xiàng)。
為催發(fā)行業(yè)創(chuàng)新力，F(xiàn)BIF在今年的“新品大賞”中，首度聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)食品飲料界專家，組成“新品大賞”評(píng)審團(tuán)，秉承“ 公平、公正、公開(kāi)、高水準(zhǔn)”的原則，對(duì)參賽的上百種新品，先從產(chǎn)品嗅覺(jué)、味道進(jìn)行盲測(cè)，再?gòu)漠a(chǎn)品顏色、創(chuàng)意、包裝以及產(chǎn)品整體進(jìn)行綜合評(píng)審，最終“暢輕高端飲用型酸奶”及“JoyDay歐洲進(jìn)口巧克力豆系列酸奶”兩款創(chuàng)新產(chǎn)品，雙雙獲得青睞，通過(guò)了多位評(píng)委的盲測(cè)，用至佳口感打動(dòng)了評(píng)委的味蕾，斬獲2018新品大賞“最佳食味獎(jiǎng)”。
（FBIF 2018會(huì)場(chǎng)上的伊利低溫酸奶展臺(tái)區(qū)）
經(jīng)FBIF相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“最佳食味獎(jiǎng)”評(píng)選的首要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，就是“味道”至上。據(jù)深入了解，獲得“最佳食味獎(jiǎng)”的暢輕高端飲用型酸奶和JoyDay歐洲進(jìn)口巧克力豆系列酸奶兩款產(chǎn)品，主打的就是“美味”。暢輕高端飲用型酸奶，甄選全球優(yōu)質(zhì)食材，打造北美蔓越莓+南美奇亞籽、周至獼猴桃+哈尼草莓兩款特別的混合水果口味，采用獨(dú)特的smooth工藝，讓口感絲滑流暢，更加適合飲用，還添加A+BB丹麥活性益生菌，旨在讓消費(fèi)者曼妙美味，身心更暢輕；而JoyDay歐洲進(jìn)口巧克力豆系列酸奶，采用100%高品質(zhì)生牛乳發(fā)酵而成，口感濃稠香醇，特別添加源自歐洲的純正黑巧克力醬包裹高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)谷物，利用獨(dú)特專利制作工藝，確保巧克力豆融入酸奶中不化，帶來(lái)美味香脆感，加上真實(shí)多汁的草莓、藍(lán)莓果肉，給消費(fèi)者帶來(lái)至極的愉悅感和滿足感。
（伊利低溫酸奶受到與會(huì)嘉賓歡迎）
時(shí)下，酸奶市場(chǎng)正面臨同質(zhì)化嚴(yán)重與消費(fèi)升級(jí)的雙重挑戰(zhàn)，伊利低溫酸奶不忘初心，堅(jiān)守產(chǎn)品本身，專注口味，重點(diǎn)鉆研食材與工藝，堅(jiān)持用“口味”驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)，以不變的高品質(zhì)美味酸奶，應(yīng)對(duì)變化萬(wàn)千的消費(fèi)需求，在品類繁多的酸奶產(chǎn)品中脫穎而出，拔得市場(chǎng)頭籌，也正是源自對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的匠心研發(fā)，暢輕高端飲用型酸奶和JoyDay歐洲進(jìn)口巧克力豆系列酸奶才能在FBIF 2018同時(shí)橫掃“最佳食味獎(jiǎng)”，彰顯卓越的產(chǎn)品力。
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展 伊利低溫酸奶打造創(chuàng)新標(biāo)桿
對(duì)伊利來(lái)說(shuō)，“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)”，創(chuàng)新是伊利為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值的重要方式。此次，“暢輕高端飲用型酸奶”及“JoyDay歐洲進(jìn)口巧克力豆系列酸奶”兩款創(chuàng)新產(chǎn)品榮獲“2018新品大賞最佳食味獎(jiǎng)”，正是踐行伊利“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)”這一理念的最新案例。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋在FBIF 2018的主題演講中也提及，創(chuàng)新的最終目標(biāo)是讓企業(yè)通過(guò)創(chuàng)新，把握趨勢(shì)，預(yù)見(jiàn)問(wèn)題，激發(fā)消費(fèi)需求，保持市場(chǎng)活力?，F(xiàn)在消費(fèi)者群體越來(lái)越個(gè)性化和多元化，企業(yè)應(yīng)該充分利用新的技術(shù)，去發(fā)掘消費(fèi)者深層次的需求，做到比消費(fèi)者更了解他們自己。
（伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋發(fā)表“伊利的創(chuàng)新進(jìn)化論”主題演講）
當(dāng)消費(fèi)升級(jí)成為全球消費(fèi)市場(chǎng)的主旋律時(shí)，伊利低溫酸奶在堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)的準(zhǔn)則下應(yīng)時(shí)而變，通過(guò)食材與工藝的升級(jí)創(chuàng)新，展現(xiàn)了其不俗的創(chuàng)新力，暢輕高端飲用型酸奶與JoyDay歐洲進(jìn)口巧克力豆系列酸奶就是兩個(gè)典范代表。為了使酸奶口感更加絲滑流暢，暢輕高端飲用型酸奶研發(fā)了獨(dú)特的smooth工藝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與濃稠型酸奶保持一致時(shí)更加適合飲用；為了便于隨時(shí)飲用，暢輕高端飲用型酸奶創(chuàng)新采用PET瓶型設(shè)計(jì)，方便拿握攜帶，為消費(fèi)者帶來(lái)更輕便的飲用體驗(yàn)；為了讓消費(fèi)者體驗(yàn)酸奶與巧克力豆的雙重味覺(jué)享受，JoyDay歐洲進(jìn)口巧克力豆系列酸奶利用獨(dú)特專利制作工藝，確保巧克力豆融入酸奶中不化，同時(shí)吸果杯配合超大吸管，一口盡享層層美味。
與此同時(shí)在剛剛落幕的博鰲論壇上，暢輕高端飲用型酸奶以“博鰲亞洲論壇2018年年會(huì)唯一指定酸奶”的殊榮亮相博鰲現(xiàn)場(chǎng)，這不但是博鰲論壇對(duì)伊利低溫酸奶高品質(zhì)的信賴，也是對(duì)其產(chǎn)品創(chuàng)新性的認(rèn)可，國(guó)際性高端論壇對(duì)伊利低溫酸奶所釋放出高度認(rèn)可的信號(hào)，也強(qiáng)化了伊利低溫酸奶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的地位。2018年的食品飲料創(chuàng)新論壇上，暢輕高端飲用型酸奶、JoyDay歐洲進(jìn)口巧克力豆系列酸奶兩個(gè)子品牌同時(shí)獲獎(jiǎng)，僅僅是伊利低溫酸奶順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)和全球化發(fā)展的一個(gè)完美的開(kāi)端，未來(lái)還將跟隨伊利集團(tuán)步伐，在創(chuàng)新的征途中砥礪前行。
