隨著我國居民收入水平的提高和健康意識的增強，天然健康產(chǎn)品受到消費者尤其是中老年消費者的追捧。記者從有關(guān)部門獲悉，俄羅斯進口西伯利亞白樺茸2017年國內(nèi)銷售額突破10億元，同比增長30%以上，成為近年來大健康產(chǎn)業(yè)中為數(shù)不多的“爆款”產(chǎn)品。
然而，在西伯利亞白樺茸國內(nèi)市場熱銷的背后，卻是國產(chǎn)白樺茸企業(yè)的舉步維堅，中小白樺茸品牌頻現(xiàn)退市潮。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著消費者對白樺茸價值認(rèn)知的逐步成熟，白樺茸消費“馬太效應(yīng)”將更加明顯。
白樺茸行情“冰火兩重天”
受國際白樺茸消費趨勢帶動，近年來，我國白樺茸市場行情看漲，消費量釋放，年均保持兩位數(shù)的市場增長。為抓住“健康中國”戰(zhàn)略下的白樺茸新興市場機遇，一些投資者通過收購原料、OEM代工、加盟代理等方式快速進入到白樺茸行業(yè)，掀起一股白樺茸投資熱潮。
然而，經(jīng)過兩年多的市場洗禮，我國白樺茸行情在2018年開始呈現(xiàn)“冰火兩重天”的新格局。行業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，我國共有10余個白樺茸品牌退出市場。近兩年間，我國白樺茸行業(yè)頻現(xiàn)“快進快出”現(xiàn)象，新增白樺茸品牌超過30個，但同時退市的白樺茸品牌也達20多個。
在目前的白樺茸品牌中，除專營俄羅斯進口西伯利亞白樺茸的北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司一家獨大外，大多數(shù)為中小企業(yè)，以傳統(tǒng)粗加工白樺茸產(chǎn)品為主，處于同質(zhì)化競爭、前景暗淡。
分析人士指出，“白樺茸屬于資源導(dǎo)向型的行業(yè)，只有掌握了高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)原料，才具備行業(yè)主導(dǎo)權(quán)。白樺茸同時也是技術(shù)創(chuàng)新導(dǎo)向型的行業(yè)，只有掌握了現(xiàn)代化的工藝與技術(shù)，才能實現(xiàn)白樺茸價值的高效利用與產(chǎn)業(yè)價值的最大化。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司之所以能夠做大做強，在于其實現(xiàn)了白樺茸原料品質(zhì)和現(xiàn)代化工藝的雙重品質(zhì)保障。
據(jù)悉，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司早在2015年就和俄羅斯最大的白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰(zhàn)略性合作，雙方共同投資在伊爾庫茨克建設(shè)白樺茸技術(shù)研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，直接帶動俄羅斯當(dāng)?shù)?00余人就業(yè)。
白樺茸學(xué)名樺褐孔菌，一種寄生于白樺樹的藥用真菌，主要產(chǎn)自俄羅斯西伯利亞原始森林，我國東北次生林也出產(chǎn)少量野生白樺茸。據(jù)俄羅斯藥典記載，早在十六、七世紀(jì)當(dāng)?shù)厝司烷_始應(yīng)用白樺茸治療疑難雜癥，具有抗腫瘤、降血糖、清脂降壓等價值，成為俄羅斯、日本、韓國等國家近年來治療惡性腫瘤的新選擇。
多因素造就西伯利亞白樺茸
就國內(nèi)白樺茸市場格局面言，主要分為俄羅斯進口西伯利亞白樺茸和國產(chǎn)白樺茸兩大陣營。其中，西伯利亞白樺茸憑借先天的原料品質(zhì)優(yōu)勢和工藝優(yōu)勢，牢牢掌握著高端市場；眾多國內(nèi)白樺茸爭奪白樺茸茶、細(xì)塊狀白樺茸粗加工產(chǎn)品等低端市場。
據(jù)行業(yè)專家介紹，每兩萬棵西伯利亞白樺樹5年才能長出一顆菌株，且子實要生長10年以上才藥效充分。緩慢的生長周期，極寒的氣候環(huán)境，使西伯利亞白樺茸具有不可比擬的原料品質(zhì)優(yōu)勢。中俄白樺茸原料分成檢測表明，西伯利亞白樺茸中有效成分總多糖含量為14.51%，大興安嶺白樺茸為5.99%，長白山白樺茸為2.32%。
此外，俄羅斯西伯利亞幅員遼闊，擁有廣袤的原始白樺林和世界儲備量最多的野生白樺茸，這為西伯利亞白樺茸的產(chǎn)業(yè)化與規(guī)?；蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。以第一家赴俄投資白樺茸的北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司為例，其俄方合作伙伴俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司掌握著當(dāng)?shù)?0%的白樺茸原料基地。
在北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波看來，西伯利亞白樺茸之所以能在中國市場大獲成功，離不開“一帶一路”戰(zhàn)略的深入推進和中俄兩國良好的合作伙伴關(guān)系。過去，西伯利亞白樺茸主要用于俄羅斯本國醫(yī)療和研究；現(xiàn)在，隨著中俄貿(mào)易合作的日益緊密，西伯利亞白樺茸成品（子實原料仍禁止出口）得以進入中國市場，而北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司無疑抓住了中俄產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的難得機遇。
業(yè)人士人指出，“品質(zhì)消費升級已是大勢所趨，對于國內(nèi)白樺茸廠商而言，想要在日益激烈的白樺茸行業(yè)競爭中立于不敗之地，需要邁過原料品質(zhì)關(guān)和現(xiàn)代化工藝技術(shù)關(guān)。”值得一提的是，白樺茸目前仍為野生資源、無法人工培育，如何實現(xiàn)白樺茸資源的可持續(xù)利用仍是白樺茸全行業(yè)的待解難題，隨著白樺茸資源的日益稀缺白樺茸市場價格上漲將是未來的大概率事件。
