據(jù)美聯(lián)社報(bào)道，早在今年年初，一項(xiàng)關(guān)于咖啡的裁決讓喝咖啡的人為之一震，這項(xiàng)裁決在本周一進(jìn)行了終審判決。洛杉磯法官判定，在加利福尼亞出售的咖啡都必須帶有致癌警示。
洛杉磯高等法院法官埃利胡·貝勒（Elihu Berle）說(shuō)，星巴克（Starbucks Corp）和其他的公司或零售商都無(wú)法證明喝咖啡的好處大于咖啡在烘烤中產(chǎn)生致癌物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)他在三月份的時(shí)候就嘗試做出相同的書面裁決。
一所非營(yíng)利性組織曾據(jù)州立法起訴了包括綠山咖啡（ Keurig Green Mountain Inc.）和畢茲咖啡（Peet's Operating Co. Inc.）在內(nèi)的大約90家公司，因?yàn)樗麄儧](méi)有根據(jù)法律要求在可能致癌的產(chǎn)品上貼上致癌警示。
咖啡廠商并沒(méi)有否認(rèn)咖啡中確實(shí)含有丙烯酰胺這種致癌物質(zhì)。但他們宣稱這種物質(zhì)處于無(wú)害標(biāo)準(zhǔn)，而要讓咖啡有必不可少的口感，就免不了會(huì)產(chǎn)生這樣的物質(zhì)，因此，法律應(yīng)該撤銷對(duì)其產(chǎn)品的限制。
終審判決為教育委員會(huì)和有毒物質(zhì)研究尋求一個(gè)長(zhǎng)久的強(qiáng)制性措施掃除了障礙。這個(gè)強(qiáng)制性的措施意味著要么給咖啡貼上警示性的標(biāo)簽，要么讓廠商除去咖啡產(chǎn)品中的化學(xué)物質(zhì)——這和幾年前受到同樣起訴的薯片廠商如出一轍。
該非營(yíng)利性組織的代理律師拉斐爾·梅茲格（Raphael Metzger）說(shuō)，他希望經(jīng)過(guò)一番探討之后，這個(gè)發(fā)酵八年之久的案子能得到解決。“我從事律師多年，從來(lái)沒(méi)有遇到這樣的”梅茲格說(shuō)，“他們已經(jīng)失去了信心，而我們志在必得”。如今需要考慮的是強(qiáng)制措施的性質(zhì)和形式以及該如何評(píng)估懲戒度。
咖啡廠商方面稱，他們正面臨諸多選擇，其中也包括上訴。他們認(rèn)為致癌警示具有誤導(dǎo)性，而大量研究證明了喝咖啡的益處。不過(guò)目前，廠商及其代表律師方面對(duì)于征求其對(duì)此判決的評(píng)論還沒(méi)有做出即時(shí)回復(fù)。
