這個(gè)時(shí)候,還有什么比海吃海喝更重要!拋棄吃了三年的學(xué)校食堂,只有餐桌霸主才能配得上此刻的你。
相信你也吃過(guò)這道菜,簡(jiǎn)單的辣椒炒肉,尤其是菜還在鍋里的時(shí)候,味蕾就已經(jīng)被火熱的辛辣氣味點(diǎn)燃了。辣椒浸潤(rùn)著豬肉的醇厚濃香,豬肉則沾染了辣椒的熱情和辛辣,口感十分干香,吃上一口,辣得舌尖酥酥麻麻的,滿口的肉香層層遞進(jìn),根本停不下來(lái)。這樣的口感,不多吃一個(gè)饅頭都說(shuō)不過(guò)去。吃到見底,蘸著盤底的湯汁再吃完一個(gè)饅頭,這滋味怎是一個(gè)“爽”字了得。
悄悄告訴你:想做好這個(gè)菜,食材第一,火候第二。
食材選用維他豬豬黃金五花肉:色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)通透,肥瘦相間。帶皮切片,搭配線椒與秦椒,這樣炒出來(lái)的辣味才過(guò)癮,嗆到鼻腔深處,才夠香夠辣。在北方系的辣椒炒肉中,辣椒采用不太辣的尖椒或菜椒,多是為了配色,三分熟即可,一般在炒菜的最后放。而這道菜中的辣椒除了配色以外,還要用來(lái)熗香,所以辣椒要炒至軟熟入味,略帶虎皮狀。
“維他豬豬”以桑葉為飼料喂養(yǎng),低脂高鈣,肉質(zhì)鮮嫩多汁,其極品五花肉肥瘦鮮明,肉質(zhì)通透,營(yíng)養(yǎng)豐富,肥而不膩,燒、扒、醬、燜皆宜,是制作紅燒肉的極佳選擇。
“維他豬豬”這一生鮮品牌屬于河南世紀(jì)天緣生態(tài)科技有限公司,世紀(jì)天緣推出的這款綠色生態(tài)桑葉豬肉,完全生態(tài)養(yǎng)殖,健康天然,從養(yǎng)殖屠宰到加工上桌,全程可溯。安全放心值得信賴。
高中三年很辛苦,高考奮戰(zhàn)拔頭籌,那么辛苦就應(yīng)該吃點(diǎn)好的;要吃好的,就應(yīng)該敞開了吃肉;要吃肉,就應(yīng)該吃“維他豬豬”。
高考過(guò)后的這個(gè)夏天,就是要吃最辣的肉,喝最爽的酒!
