美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》刊登的一項(xiàng)新研究說(shuō)，氣候變暖和農(nóng)業(yè)用水減少等環(huán)境變化可能讓蔬菜和豆類(lèi)在未來(lái)數(shù)十年內(nèi)顯著減產(chǎn)。
倫敦大學(xué)衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)院等機(jī)構(gòu)研究人員預(yù)計(jì)，從本世紀(jì)中葉到本世紀(jì)末，如不采取減緩環(huán)境負(fù)面變化的措施，全球蔬菜和豆類(lèi)的平均產(chǎn)量將分別降低35%和9%。
研究人員查閱了1975年以來(lái)40個(gè)國(guó)家和地區(qū)蔬菜和豆類(lèi)的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，分析了溫室氣體增加、灌溉用水減少和環(huán)境溫度增高等因素對(duì)作物產(chǎn)量的影響，最終得出上述結(jié)論。
倫敦大學(xué)衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)院教授阿蘭·丹格爾呼吁有關(guān)各方采取措施，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)環(huán)境變化的適應(yīng)性。
