據(jù)悉，活動自5月30日正式上線，啟動當天匯聚了多方專業(yè)大廚進行技能比拼，并根據(jù)廚師現(xiàn)場操作的規(guī)范性，操作臺面的衛(wèi)生整潔性，菜品的口味、造型、質(zhì)感、營養(yǎng)衛(wèi)生等維度評選出了30道金牌菜和30道經(jīng)典菜。6月1日，活動進入以旅客為評委的“大眾點評”階段，最終將評選出金牌菜、經(jīng)典菜各10道，登頂本季國門真情美食季榮譽榜Top20。
本次是首都機場踐行真情服務(wù)舉辦的第一屆國門真情美食季，旨在為給廣大出行旅客提供更為豐富愉悅的餐飲體驗，為其帶來真切的實惠，活動一經(jīng)推出便收獲眾多肯定。其中，最為人稱道、最具創(chuàng)新精神的當屬以旅客為評委的“大眾點評”模式。這種以旅客為中心構(gòu)建的評價體系，強調(diào)口碑是餐飲改革的基礎(chǔ)與目標，與專家評委的評價標準不同，“大眾點評”模式更強調(diào)民心民意的重要性，這種接地氣的評價方式，也更符合首都機場的實際消費場景。
同時，大眾點評模式也將助推機場商圈餐飲美食的創(chuàng)新與改良。它反向推動商家從原料選擇、食材配比、營養(yǎng)搭配、出品時長、擺盤考究度等方面進行深入鉆研，為廣大旅客研制出更多顏值高、耗時短、味道贊、營養(yǎng)足的產(chǎn)品，以便獲得更多市場認可。
“國門真情美食季”是首都機場認真踐行真情服務(wù)，打造出的“以旅客為本”的美食評選活動。“以旅客為本”一直以來都是首都機場不變的堅持與自我要求，深化踐行顧客導向，以軟硬件相結(jié)合方式，將“愉悅服務(wù),愉悅體驗”的服務(wù)理念傳遞給每一位旅客。
“國門真情美食季”的評選活動正在火熱進行當中，作為評委的每位旅客都可以以實際行動為喜愛的美食投上一票。
