2018全國食品安全宣傳周在京啟動，7月20日，由國務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的“網(wǎng)絡(luò)餐飲與網(wǎng)售食品產(chǎn)業(yè)鏈安全與健康發(fā)展論壇”在北京舉辦，京東作為唯一電商合作支持平臺受邀出席，京東商城消費品事業(yè)部干貨食品部總監(jiān)王雷就無界零售背景下京東如何引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)健康升級，保證消費者入口安全發(fā)表精彩演講。
（活動現(xiàn)場圖）
京東食品全品類達(dá)成原產(chǎn)地直供 主打有機綠色
京東超市作為國內(nèi)線上線下最大的超市，廣泛受到消費者和品牌方的信賴，包括牛奶、食用油、飲用水、飲料、餅干蛋糕等在內(nèi)的超過10個品類位居線上銷售第一名。
王雷表示，自2017年以來食品用戶對價格敏感度明顯下降，關(guān)于“有機、原產(chǎn)地直供、綠色食品、無公害”等關(guān)鍵詞的搜索量增長超過80%，當(dāng)下用戶需要更安全、更健康的食品。針對這一消費洞察，京東推出了四大舉措，保障消費者入口安全。第一，全品類原產(chǎn)地直供，目前京東食品已實現(xiàn)全品類原產(chǎn)地直供，如京東針對周黑鴨冷鏈產(chǎn)品建設(shè)無界工廠，實現(xiàn)從品牌生產(chǎn)車間到京東分揀中心的直達(dá)，極大提升配送效率的同時，也盡可能減少供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中不確定因素，保證食品安全。第二，開放區(qū)塊鏈品質(zhì)溯源平臺，2017年12月14日，京東、沃爾瑪、IBM、清華大學(xué)在京共同簽署成立中國首個食品安全區(qū)塊鏈溯源聯(lián)盟，幫助品牌方實現(xiàn)全渠道防偽追溯整合，用技術(shù)保障安全；第三，開設(shè)京東超市有機館，牛奶、酸奶、谷物麥片、食用油、米面雜糧等品類均創(chuàng)新地推出有機產(chǎn)品，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的食品體驗；第四，聯(lián)合十大品牌及權(quán)威學(xué)會，落地國家健康品牌計劃，制定全行業(yè)踐行的食品安全健康標(biāo)準(zhǔn)，共同打造完備的食品健康生態(tài)體系。
打造消費者最信賴的食品電商平臺 京東一直在行動
大會上王雷還表示，京東已聯(lián)合北京市商委簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方共同探索在北京市合作推進(jìn)全鏈條的重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。未來，京東更將發(fā)揮電商大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，持續(xù)聯(lián)合權(quán)威機構(gòu)/學(xué)會發(fā)布食品健康安全白皮書，為我國食品行業(yè)做出正向指引，不斷滿足消費者多元化的食品需求。
2017年京東曾聯(lián)合10大知名品牌推出國家健康品牌計劃1.0，將營養(yǎng)與健康作為產(chǎn)品創(chuàng)新的重要戰(zhàn)略之一，傳播以中國居民膳食指南為代表的“平衡膳食”健康理念。今年5月，京東又推出國家健康品牌計劃2.0，聯(lián)動平臺、品牌、協(xié)會、媒體、消費者5個主體，倡導(dǎo)全行業(yè)踐行食品安全健康標(biāo)準(zhǔn)，以消費者健康需求為本，共同打造完備的食品健康生態(tài)體系。作為中國零售行業(yè)的先驅(qū)，京東一直發(fā)揮平臺優(yōu)勢，將全民健康科普落到實處，引領(lǐng)整個食品產(chǎn)業(yè)的消費升級。
