八月京華，杏悅秋畫。8月8日下午14點，由北京方旭食品有限公司主辦的——中國•平谷山杏仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨方旭公司“加特農(nóng)”山杏仁新品發(fā)布會，在北京順利舉行。
原中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長(院士)羅云波;原中國檢驗檢疫科學(xué)研究院副院長，衛(wèi)生部食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會委員，唐英章;中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、北京食品學(xué)會副秘書長兼理事，沈群;北京市營養(yǎng)源研究所高級工程師、博士，許洪高;北京農(nóng)學(xué)院副院長、教授、博士、北京食品學(xué)會監(jiān)事，馬挺軍;北京市食品研究所高級工程師、叢小甫;臻邦(北京)品牌策劃公司品牌戰(zhàn)略總監(jiān)方銘;平谷區(qū)政協(xié)副主席，田禾;平谷區(qū)工商聯(lián)黨組副書記，王鳳蘭;平谷區(qū)工商聯(lián)秘書長，秦明等重要領(lǐng)導(dǎo)與專家團隊出席了此次會議。
本次發(fā)布會以“野生山杏仁”為代表的的國內(nèi)外休閑食品產(chǎn)品價值發(fā)展為主題，進行了深入研討。希望能夠共同促進我國休閑食品與山杏仁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和推廣，使山杏仁產(chǎn)品更具科學(xué)性，前瞻性與可操作性。
會上，方旭食品有限公司總經(jīng)理張洪振致辭。北京市營養(yǎng)源研究所高級工程師、許洪高博士，就“山杏仁市場現(xiàn)狀”發(fā)表了演講，肯定了平谷地區(qū)對于山杏仁等干鮮果品先天的資源優(yōu)勢。馬挺軍教授對山杏仁的功效進行了論述。北京市食品研究所高級工程師叢小甫則針對“山杏仁產(chǎn)品的開發(fā)與加工技術(shù)”進行了論述，就國內(nèi)外在生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)方面對山杏仁產(chǎn)品的開發(fā)與加工分享了好的案例和經(jīng)驗。沈群專家對國內(nèi)外休閑食品的發(fā)展現(xiàn)狀進行論述分析。臻邦(北京)品牌策劃公司品牌戰(zhàn)略總監(jiān)方銘，對野生山杏仁的品牌營銷分析建議進行了分享。衛(wèi)生部食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會唐英章院長，對山杏仁食品安全及檢測標(biāo)準(zhǔn)化論述分析。羅云波院士針對野生山杏仁進行了產(chǎn)品指導(dǎo)。最后，平谷區(qū)政協(xié)副主席田禾致辭，研討會迎來了尾聲。
會后，各級領(lǐng)導(dǎo)及專家團隊參觀了工廠山杏仁新品的生產(chǎn)線，對質(zhì)量把控，制作工藝，環(huán)境衛(wèi)生給予了高度評價，對山杏仁的食品安全也更放心，多家媒體對此發(fā)布會進行了跟蹤報道，此次研討會將在BTV-經(jīng)濟頻道播出。
方旭公司總經(jīng)理接受了多家網(wǎng)絡(luò)媒體的聯(lián)合訪問，針對產(chǎn)品的研發(fā)理念，產(chǎn)品優(yōu)勢，方旭公司的發(fā)展方向，戰(zhàn)略規(guī)劃等問題做出了詳細解答;
山杏仁作為傳統(tǒng)的藥食同源的產(chǎn)品，早在本草綱目中就有記載，因為其優(yōu)良風(fēng)味，與抗炎鎮(zhèn)痛作用和祛痰止咳、平喘、潤腸、下氣開痹等功效一直以來都頗受群眾喜愛，是北京方旭食品有限公司的主要產(chǎn)品。北京方旭食品有限公司創(chuàng)建于2016年5月，位于北京市平谷區(qū)興谷經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。依托先天的自然資源優(yōu)勢，從研發(fā)到生產(chǎn)，按照傳統(tǒng)工藝制作小食品，努力為社會打造綠色、天然、有機、環(huán)保的健康休閑小食品。探索生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制，進一步加大產(chǎn)業(yè)化開發(fā)力度，以滿足不同消費者需求，讓野生山杏仁產(chǎn)品具有廣闊的發(fā)展前景。
