微生物與健康的關(guān)系一直是人們關(guān)注的話題，但長(zhǎng)期以來(lái)我們對(duì)腸道微生物與健康關(guān)系的了解卻非常有限。一百多年前，諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者、被尊稱為“乳酸菌之父”的梅契尼科夫就認(rèn)為:腸道健康的人身體才健康，腸道菌群產(chǎn)生的毒素是人體衰老和疾病產(chǎn)生的主要原因。但由于缺少直接的證據(jù)，腸道微生物與人類健康之間的關(guān)系一直沒(méi)有得到很好的解釋。

 

　　近年來(lái)，隨著基因組學(xué)和精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)等新的研究方法的不斷開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，腸道微生物對(duì)人類健康的影響重新引起重視。2008年，華大作為唯一的非歐盟機(jī)構(gòu)參與了歐盟的metaHIT計(jì)劃(人類腸道宏基因組計(jì)劃），接著2010年，nature雜志以封面故事介紹了華大在該計(jì)劃中的工作，該研究計(jì)劃揭示了腸道菌群和人體健康之間的直接聯(lián)系，同時(shí)發(fā)現(xiàn)了多種疾病與腸道菌群最常見(jiàn)的相關(guān)性，如二型糖尿病，肥胖、冠心病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等等。自此，健康與腸道菌群的關(guān)系成為科研領(lǐng)域合產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域廣泛熱議的話題。

 

 

　　華大，作為全球領(lǐng)先的基因組學(xué)研發(fā)機(jī)構(gòu)，依托其在基因和質(zhì)譜檢測(cè)領(lǐng)域的天然優(yōu)勢(shì)，對(duì)腸道菌群的研究由來(lái)已久。自2008年共投入超10億，擁有近百個(gè)菌群與健康及疾病關(guān)系相關(guān)的專利，鑒定和保存了上萬(wàn)珠菌，其中有接近2000珠乳酸菌。據(jù)了解，華大集團(tuán)益生菌研究平臺(tái)成立于2009年，依托華大集團(tuán)全球領(lǐng)先的基因組測(cè)序平臺(tái)、微生物平臺(tái)、質(zhì)譜平臺(tái)和生物信息分析平臺(tái)，以“健康與長(zhǎng)壽”概念為核心，與預(yù)防醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代健康干預(yù)系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合，主要以乳酸菌和雙歧桿菌等有益微生物為研究對(duì)象，利用我國(guó)獨(dú)特而豐富的微生物資源優(yōu)勢(shì)，研發(fā)具有特定功能的核心益生菌，為開(kāi)發(fā)適合中國(guó)人腸道的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌產(chǎn)品提供了科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐。

 

　　通過(guò)科研和大數(shù)據(jù)積累，更精確地掌握食物營(yíng)養(yǎng)成分配比和結(jié)構(gòu)后，便可以結(jié)合健康檢測(cè)、數(shù)據(jù)跟蹤等開(kāi)發(fā)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)，發(fā)展精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。華大精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)作為華大的一個(gè)重要業(yè)務(wù)板塊，致力于從精準(zhǔn)檢測(cè)平臺(tái)的建設(shè)、個(gè)性化健康管理方案的制定和營(yíng)養(yǎng)品與食材優(yōu)選平臺(tái)的打造三個(gè)方面發(fā)力，形成從檢測(cè)到干預(yù)的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)健康管理閉環(huán)。在精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)產(chǎn)品部分，除了嬰幼兒、兒童、女性、成人以及含有華大自有菌株的益生菌產(chǎn)品外，目前，華大正在加速體重管理、孕產(chǎn)婦適用的益生菌及營(yíng)養(yǎng)干預(yù)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。

 

 

　　營(yíng)養(yǎng)是人類維持生命、生長(zhǎng)發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。近年來(lái)，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)總體水平隨著居民生活水平的提高而顯著改善，但居民營(yíng)養(yǎng)不足與過(guò)剩并存的現(xiàn)狀普遍存在，肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等多種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的患病率仍在攀升……可以預(yù)見(jiàn)，以保持健康和疾病預(yù)防為主的“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”將成為未來(lái)全球營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。

 

　　華大精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)以“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”概念作為核心、打造以檢測(cè)、產(chǎn)品、服務(wù)三大板塊為基礎(chǔ)的新腸態(tài)、新?tīng)I(yíng)養(yǎng)，精準(zhǔn)體重管理產(chǎn)品方案，根據(jù)基因檢測(cè)和不同的腸型提供個(gè)性化的智能營(yíng)養(yǎng)素配比。從依據(jù)多組學(xué)檢測(cè)結(jié)果，全面反映肥胖相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)、營(yíng)養(yǎng)代謝敏感度、運(yùn)動(dòng)偏好等方面的個(gè)人特異性，到依據(jù)檢測(cè)報(bào)告匹配的包括華大自有菌珠益生菌產(chǎn)品、富含全營(yíng)養(yǎng)素的代餐產(chǎn)品等安全減脂產(chǎn)品，再到專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師定制28天的膳食指導(dǎo)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了“檢測(cè)、產(chǎn)品、服務(wù)”的三方聯(lián)動(dòng)，從飲食、運(yùn)動(dòng)、行為意識(shí)、心理等多個(gè)維度進(jìn)行干預(yù)，專業(yè)評(píng)估，結(jié)合多組學(xué)檢測(cè)結(jié)果，定制專屬客戶的體重管理方案。

 

　　在腸道菌群到精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的這條探索之路上，華大的前行的腳步從未停歇。營(yíng)養(yǎng)干預(yù)實(shí)驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)健康功效評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)收集與應(yīng)用、益生菌功能研究及評(píng)價(jià)、益生菌關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等均被納入了華大精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的研究方向。為更好的助力健康產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，華大也將增加布點(diǎn)，拓展商業(yè)渠道，增加華大品牌的影響力，開(kāi)展國(guó)際合作，充分發(fā)揮并主導(dǎo)中國(guó)在該領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)與地位。