微生物與健康的關系一直是人們關注的話題，但長期以來我們對腸道微生物與健康關系的了解卻非常有限。一百多年前，諾貝爾醫(yī)學獎獲得者、被尊稱為“乳酸菌之父”的梅契尼科夫就認為:腸道健康的人身體才健康，腸道菌群產生的毒素是人體衰老和疾病產生的主要原因。但由于缺少直接的證據(jù)，腸道微生物與人類健康之間的關系一直沒有得到很好的解釋。
近年來，隨著基因組學和精準營養(yǎng)等新的研究方法的不斷開發(fā)和應用，腸道微生物對人類健康的影響重新引起重視。2008年，華大作為唯一的非歐盟機構參與了歐盟的metaHIT計劃(人類腸道宏基因組計劃），接著2010年，nature雜志以封面故事介紹了華大在該計劃中的工作，該研究計劃揭示了腸道菌群和人體健康之間的直接聯(lián)系，同時發(fā)現(xiàn)了多種疾病與腸道菌群最常見的相關性，如二型糖尿病，肥胖、冠心病、類風濕性關節(jié)炎等等。自此，健康與腸道菌群的關系成為科研領域合產業(yè)領域廣泛熱議的話題。
專注腸道菌群研究，華大大數(shù)據(jù)助力多樣化精準營養(yǎng)
華大，作為全球領先的基因組學研發(fā)機構，依托其在基因和質譜檢測領域的天然優(yōu)勢，對腸道菌群的研究由來已久。自2008年共投入超10億，擁有近百個菌群與健康及疾病關系相關的專利，鑒定和保存了上萬珠菌，其中有接近2000珠乳酸菌。據(jù)了解，華大集團益生菌研究平臺成立于2009年，依托華大集團全球領先的基因組測序平臺、微生物平臺、質譜平臺和生物信息分析平臺，以“健康與長壽”概念為核心，與預防醫(yī)學及現(xiàn)代健康干預系統(tǒng)有機結合，主要以乳酸菌和雙歧桿菌等有益微生物為研究對象，利用我國獨特而豐富的微生物資源優(yōu)勢，研發(fā)具有特定功能的核心益生菌，為開發(fā)適合中國人腸道的具有自主知識產權的益生菌產品提供了科學依據(jù)和技術支撐。
通過科研和大數(shù)據(jù)積累，更精確地掌握食物營養(yǎng)成分配比和結構后，便可以結合健康檢測、數(shù)據(jù)跟蹤等開發(fā)精準營養(yǎng)產品，提供精準營養(yǎng)服務，發(fā)展精準營養(yǎng)產業(yè)。華大精準營養(yǎng)作為華大的一個重要業(yè)務板塊，致力于從精準檢測平臺的建設、個性化健康管理方案的制定和營養(yǎng)品與食材優(yōu)選平臺的打造三個方面發(fā)力，形成從檢測到干預的精準營養(yǎng)健康管理閉環(huán)。在精準營養(yǎng)干預產品部分，除了嬰幼兒、兒童、女性、成人以及含有華大自有菌株的益生菌產品外，目前，華大正在加速體重管理、孕產婦適用的益生菌及營養(yǎng)干預產品的開發(fā)。
發(fā)力新腸態(tài)，新營養(yǎng)，華大營養(yǎng)推動個性化精準營養(yǎng)與健康服務
營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質基礎。近年來，國民營養(yǎng)總體水平隨著居民生活水平的提高而顯著改善，但居民營養(yǎng)不足與過剩并存的現(xiàn)狀普遍存在，肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等多種與營養(yǎng)相關疾病的患病率仍在攀升……可以預見，以保持健康和疾病預防為主的“精準營養(yǎng)”將成為未來全球營養(yǎng)健康行業(yè)的重要發(fā)展趨勢。
華大精準營養(yǎng)以“精準營養(yǎng)”概念作為核心、打造以檢測、產品、服務三大板塊為基礎的新腸態(tài)、新營養(yǎng)，精準體重管理產品方案，根據(jù)基因檢測和不同的腸型提供個性化的智能營養(yǎng)素配比。從依據(jù)多組學檢測結果，全面反映肥胖相關風險、營養(yǎng)代謝敏感度、運動偏好等方面的個人特異性，到依據(jù)檢測報告匹配的包括華大自有菌珠益生菌產品、富含全營養(yǎng)素的代餐產品等安全減脂產品，再到專業(yè)的營養(yǎng)師定制28天的膳食指導服務，實現(xiàn)了“檢測、產品、服務”的三方聯(lián)動，從飲食、運動、行為意識、心理等多個維度進行干預，專業(yè)評估，結合多組學檢測結果，定制專屬客戶的體重管理方案。
在腸道菌群到精準營養(yǎng)的這條探索之路上，華大的前行的腳步從未停歇。營養(yǎng)干預實驗、營養(yǎng)健康功效評價、膳食營養(yǎng)數(shù)據(jù)收集與應用、益生菌功能研究及評價、益生菌關鍵生產技術及產品開發(fā)等均被納入了華大精準營養(yǎng)的研究方向。為更好的助力健康產業(yè)新發(fā)展，華大也將增加布點，拓展商業(yè)渠道，增加華大品牌的影響力，開展國際合作，充分發(fā)揮并主導中國在該領域的優(yōu)勢與地位。
