據(jù)《澳大利亞人》報道，長期的干旱已經(jīng)嚴(yán)重影響了奶農(nóng)的生產(chǎn)，牛奶產(chǎn)量開始大幅下降，導(dǎo)致澳洲各大乳品加工商擔(dān)心今年牛奶產(chǎn)量不足以滿足其新鮮牛奶和出口訂單。
位于新南威爾士州南部和維多利亞州北部沿Murray，Goulburn和Murrumbidgee河流的農(nóng)民在艱難地獲取干草和灌溉用水，他們已將奶牛數(shù)量減少了50％。
澳洲最大的兩家連鎖超市Coles和Woolworths上周對3升瓶裝自有品牌牛奶增加了10澳分一升的“干旱稅”，目前零售價為3.30澳元。
昆士蘭州的農(nóng)民批評說，這些有限的和臨時的“干旱稅”只是超市的宣傳噱頭，并說他們覺得被騙了，全澳生產(chǎn)的所有牛奶中只有不到6％被增加了“干旱稅”。他們希望所有牛奶價格，包括品牌和自有品牌都大幅上漲，以補(bǔ)償農(nóng)民大幅增加的生產(chǎn)成本。
目前每公升1澳元的超市自有品牌牛奶的價格被稱為“1992年的價格”。如果牛奶跟上通貨膨脹的步伐，那么現(xiàn)在每公升零售價應(yīng)為1.80澳元。
今年早些時候，加拿大奶制品企業(yè)Lino Saputo以31億澳元的價格收購了澳洲最大的牛奶加工商邁高（Murray Goulburn）。昨天Lino Saputo向澳洲南部農(nóng)民額外支付每公升1.5澳分至2澳分的費用來應(yīng)對最近的牛奶短缺問題，該公司收購價為每升46澳分。
Saputo通過旗下兩家公司W(wǎng)arrnambool Cheese＆Butter和邁高告訴1800名奶農(nóng)，最近的牛奶價格上漲反映了在出口乳制品時澳元的貶值，而不是因干旱上調(diào)收購價。
“這與農(nóng)業(yè)部長David Littleproud提出的乳制品干旱稅無關(guān)，盡管我們希望價格上漲能為受持續(xù)干旱和飼料和水費上漲影響的人提供一些援助。”Saputo告訴其奶農(nóng)。
維州北部其他大乳品加工商如自由食品、澳洲聯(lián)合奶業(yè)和百嘉奶酪，則已經(jīng)將收購價定在每升46澳分，這些地區(qū)以灌溉為主，有1200名奶農(nóng)及20億升牛奶產(chǎn)量，占本季度全澳牛奶總產(chǎn)量的近四分之一。
