今后，酒類小作坊產(chǎn)品僅限在本生產(chǎn)加工點(diǎn)銷售，嚴(yán)禁跨區(qū)域銷售，嚴(yán)禁進(jìn)入商場、超市、食雜店和餐飲單位銷售和使用。對擅自使用食用酒精、購買原酒勾兌和使用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為的酒類小作坊，一律取締關(guān)停。10月7日記者從甘肅省食藥監(jiān)局獲悉，為保障食品安全，進(jìn)一步規(guī)范全省酒類小作坊生產(chǎn)行為，日前，該局印發(fā)通知，決定在全省開展酒類小作坊整治活動。
通知稱，一些酒類小作坊生產(chǎn)經(jīng)營戶安全意識低，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范，食品安全風(fēng)險隱患大。為此各地要開展酒類小作坊生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險隱患排查工作，摸清底數(shù)，建立健全監(jiān)管檔案。進(jìn)一步嚴(yán)格控制酒類小作坊特別是白酒、黃酒小作坊數(shù)量及規(guī)模，對申請登記的，必須是采用傳統(tǒng)釀制工藝進(jìn)行生產(chǎn)加工，凡不是傳統(tǒng)工藝釀制的一律不予發(fā)放登記證。酒類小作坊產(chǎn)品僅限在本生產(chǎn)加工點(diǎn)銷售，嚴(yán)禁跨區(qū)域銷售，嚴(yán)禁進(jìn)入商場、超市、食雜店和餐飲單位銷售和使用，嚴(yán)禁農(nóng)村婚喪等自辦宴席使用小作坊加工的酒類。
