10月9日, 2018年全國(guó)大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新活動(dòng)周主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在成都盛大開啟。作為第四屆全國(guó)“雙創(chuàng)”活動(dòng)周,本屆活動(dòng)以“高水平雙創(chuàng),高質(zhì)量發(fā)展”為主題,匯集了來(lái)自國(guó)家30多個(gè)部委、全國(guó)各省(自治區(qū)、直轄市)、120個(gè)國(guó)家雙創(chuàng)示范基地的近1000名代表,集中展示了全國(guó)現(xiàn)階段的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果成效。新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好,在啟動(dòng)儀式上與大家分享了集團(tuán)全國(guó)雙創(chuàng)推廣經(jīng)驗(yàn)。他表示:“傳統(tǒng)企業(yè)必須創(chuàng)新升級(jí),才能應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外復(fù)雜環(huán)境,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”。其中,新希望集團(tuán)旗下核心業(yè)務(wù)模塊產(chǎn)業(yè)新希望乳業(yè)帶來(lái)了 “黃金24小時(shí)”產(chǎn)品、“朝日綠園產(chǎn)業(yè)園區(qū)”等技術(shù)、模式創(chuàng)新的雙創(chuàng)模板,展現(xiàn)了新農(nóng)業(yè)升級(jí)的美好前景。
科技賦能,培育發(fā)展新動(dòng)能
劉永好認(rèn)為,傳統(tǒng)企業(yè)的機(jī)制固然好,但同樣需要?jiǎng)?chuàng)新,一定要精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求,加強(qiáng)創(chuàng)新和學(xué)習(xí),擁抱互聯(lián)網(wǎng)。通過(guò)新經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)來(lái)豐富自身業(yè)務(wù)布局。因此,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,面向“互聯(lián)網(wǎng)+”新時(shí)代的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新一直是新希望集團(tuán)的重點(diǎn)發(fā)力方向。
以集團(tuán)旗下核心業(yè)務(wù)模塊產(chǎn)業(yè)新希望乳業(yè)為例,經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,其已經(jīng)成為中國(guó)領(lǐng)先的大型綜合區(qū)域性乳企,并在全國(guó)構(gòu)建了以“鮮戰(zhàn)略”為核心價(jià)值的城市型乳企聯(lián)合艦隊(duì)。在集團(tuán)創(chuàng)新精神的指引下,新希望乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛認(rèn)為奶業(yè)行業(yè)更應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)領(lǐng)域的創(chuàng)新,并判斷未來(lái)最牛的食品公司可能就是一家生物科技公司。因此,新希望乳業(yè)以中國(guó)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求為核心,自誕生以來(lái)就將更高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的“巴氏殺菌技術(shù)低溫奶”作為核心產(chǎn)品,以最高國(guó)際技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為要求,從牧場(chǎng)管理、原奶標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝到冷鏈物流等各個(gè)環(huán)節(jié)倒逼技術(shù)創(chuàng)新及開發(fā),發(fā)展了包括益生菌高效篩選、高蛋白牛奶及副產(chǎn)物綜合利用等在內(nèi)的“六大技術(shù)”科研方向,開創(chuàng)出打破行業(yè)“鮮活”極限的“24小時(shí)鮮奶”,并在此基礎(chǔ)上研發(fā)出了以自主研發(fā)專利菌種為核心的“活潤(rùn)”等系列新品。

2017年,在新希望集團(tuán)被認(rèn)定為國(guó)家雙創(chuàng)示范基地后,新希望乳業(yè)也以此為契機(jī),發(fā)揮乳品產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì),深度聚焦低溫乳品生產(chǎn)加工科技領(lǐng)域,加大了“產(chǎn)學(xué)研”及國(guó)際化合作力度,大力培養(yǎng)和引進(jìn)科研人員,成為了雙創(chuàng)新生態(tài)模式的推廣先鋒。在短短一年中,新希望乳業(yè)攻克難關(guān),通過(guò)獨(dú)家專利技術(shù)實(shí)現(xiàn)72℃,15″的巴氏殺菌過(guò)程。這一殺菌技術(shù)使得鮮奶的免疫球蛋白IgG保留率達(dá)到50%,乳鐵蛋白達(dá)到40%以上,在關(guān)鍵的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)指標(biāo)上全面碾壓高溫殺菌奶。而基于這一技術(shù)生產(chǎn)的“黃金24小時(shí)”鮮奶則進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了1+1大于2的產(chǎn)品技術(shù)升級(jí):產(chǎn)品的乳鐵蛋白含量達(dá)到了普通牛奶的3倍,α-乳白蛋白、β-乳球蛋白也達(dá)到普通牛奶的3倍以上,全面超越歐盟標(biāo)準(zhǔn),重新定義了“鮮活奶”理念。

在新希望集團(tuán)雙創(chuàng)示范基地的生態(tài)激勵(lì)和精神、制度帶動(dòng)下,更多新希望乳業(yè)這樣的垂直業(yè)務(wù)領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新者們正在推動(dòng)了新農(nóng)業(yè)的技術(shù)升級(jí)及迭代,最終將成為雙創(chuàng)生態(tài)模式的核心驅(qū)動(dòng)器。
模式創(chuàng)新,打造雙創(chuàng)農(nóng)業(yè)“新生態(tài)”
模式創(chuàng)新,帶動(dòng)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)致富,也是新希望乳業(yè)跟隨集團(tuán)雙創(chuàng)步伐的重要舉措之一。通過(guò)探索建立生態(tài)循環(huán)、一二三產(chǎn)業(yè)融合的乳業(yè)生態(tài)園區(qū)樣板,新希望乳業(yè)在多地實(shí)現(xiàn)了乳品產(chǎn)業(yè)鏈的區(qū)域發(fā)展的新模式,并逐步以點(diǎn)帶面推動(dòng)乳品行業(yè)的模式轉(zhuǎn)型升級(jí)。
位于山東半島的新希望朝日綠源園區(qū)正是新希望乳業(yè)旗下眾多新生態(tài)牧場(chǎng)之一。作為省級(jí)雙創(chuàng)基地,綠園園區(qū)引入 了日本先進(jìn)的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)模式,并借助新希望乳業(yè)的本土化運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了因地制宜的技術(shù)和制度優(yōu)化。發(fā)展出一個(gè)以乳品加工為中心,鏈接奶牛養(yǎng)殖、青貯飼料種植、有機(jī)蔬菜瓜果種植等,種養(yǎng)一體化的可循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)圈。
為了更好的起到創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)作用,新希望乳業(yè)還在園區(qū)及周邊開啟了一站式、全要素的“雙創(chuàng)”服務(wù)服務(wù)。他們不僅積極開展新興農(nóng)業(yè)技術(shù)教育,在當(dāng)?shù)嘏嘤哂袆?chuàng)新意識(shí)的新型“綠領(lǐng)”農(nóng)民群體,更建立了雙創(chuàng)信息服務(wù)平臺(tái)和綜合服務(wù)系統(tǒng),整合集成國(guó)內(nèi)外專家資源、服務(wù)資源和創(chuàng)新要素,為雙創(chuàng)提供全套聚合資源支持,實(shí)現(xiàn)“授之以魚,更授之以漁”的生態(tài)化培育。
隨著第二批雙創(chuàng)示范基地建設(shè)工作,越來(lái)越多和新希望一樣多元化、特色化、專業(yè)化的主體開始投入了雙創(chuàng)建設(shè)體系,成為了經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下的發(fā)展新引擎。通過(guò)這次“雙創(chuàng)”活動(dòng)周的優(yōu)秀示范基地展示,我們可以看到,這些主體正在不斷發(fā)揮標(biāo)桿效應(yīng),提升社會(huì)影響,形成新的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)并在全社會(huì)復(fù)制推廣,為培育壯大發(fā)展新動(dòng)能、促進(jìn)新舊動(dòng)能接續(xù)轉(zhuǎn)換提供重要支撐。