日前，廣東消委在全省范圍內(nèi)展開(kāi)調(diào)查。結(jié)果顯示，抽樣的100家餐館中，47家設(shè)置了“最低消費(fèi)”霸王條款；有的餐廳雖無(wú)“低消”，但會(huì)加收類(lèi)似“包間費(fèi)”或10%的“服務(wù)費(fèi)”等；有的設(shè)置“低消”后，還會(huì)收取服務(wù)費(fèi)，涉嫌重復(fù)收費(fèi)……
餐飲最低消費(fèi)問(wèn)題由來(lái)已久。早在2014年11月，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委就聯(lián)合頒布了《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》，明確規(guī)定“禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)”，這意味著最低消費(fèi)問(wèn)題有了明確的約束。但《辦法》出臺(tái)近4年來(lái)，餐館違規(guī)設(shè)置最低消費(fèi)現(xiàn)象依然較為普遍。一些餐館雖然取消了最低消費(fèi)，但取而代之的是包間費(fèi)、茶位費(fèi)、指定消費(fèi)高價(jià)菜、限制特價(jià)菜消費(fèi)、提高菜式價(jià)格等各種方式。
據(jù)工人日?qǐng)?bào)報(bào)道，記者近日在北京調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少餐館都存在包間設(shè)置最低消費(fèi)的問(wèn)題，王府井東街附近的一家餐館甚至還表示包間人均最低消費(fèi)500元。
這樣的餐廳不在少數(shù)，據(jù)了解，最低消費(fèi)設(shè)置形式五花八門(mén)，如一些餐館根據(jù)包間大小、景觀（江景、花園）等分別設(shè)計(jì)最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。中餐、西餐、料理、泰國(guó)菜館等均有涉及。
在專(zhuān)家看來(lái)，設(shè)置最低消費(fèi)，強(qiáng)制消費(fèi)者消費(fèi)超出其實(shí)際需要的餐飲，既侵害了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)，也違背了國(guó)家大力倡導(dǎo)的綠色消費(fèi)理念。
既然《辦法》明確規(guī)定“禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)”，一些餐館為何還不愿取消呢？北京一家餐廳老板表示，大型包間的場(chǎng)地和服務(wù)成本相對(duì)較高，如果消費(fèi)者長(zhǎng)時(shí)間占用而消費(fèi)較低，會(huì)給飯店的正常經(jīng)營(yíng)帶來(lái)影響。
“餐飲場(chǎng)所設(shè)置最低消費(fèi)問(wèn)題禁而不止，對(duì)消費(fèi)者的意見(jiàn)置若罔聞，這正說(shuō)明了一些經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄，守法意識(shí)缺失，漠視相關(guān)法規(guī)權(quán)威和消費(fèi)者權(quán)益。”廣東省消費(fèi)者委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
廣東省消費(fèi)者委員會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人也指出，由于相關(guān)部門(mén)執(zhí)法監(jiān)管力量薄弱，缺乏有效執(zhí)法檢查，監(jiān)管覆蓋不到數(shù)量龐大的各類(lèi)餐飲主體，行業(yè)一些違法違規(guī)問(wèn)題不能得到及時(shí)查處，久而久之，發(fā)展成為普遍現(xiàn)象。
“執(zhí)法監(jiān)管是規(guī)范市場(chǎng)的根本。有關(guān)部門(mén)要亮出利劍，不斷加大監(jiān)管執(zhí)法力度，定期組織執(zhí)法檢查，及時(shí)懲戒違法行為，加大商家違法成本 ，形成違法警戒效應(yīng)，才能徹底鏟除行業(yè)‘痼疾’，逐步規(guī)范并凈化餐飲行業(yè)市場(chǎng)。”廣東省消費(fèi)者委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，除了政府部門(mén)的監(jiān)管，行業(yè)協(xié)會(huì) 、消費(fèi)者組織、媒體、廣大消費(fèi)者都要積極發(fā)揮作用。行業(yè)協(xié)會(huì)要積極推動(dòng)行業(yè)自律，要制定行業(yè)規(guī)范，旗幟鮮明反對(duì)最低消費(fèi)，有效制止各種亂收費(fèi)，推動(dòng)守法經(jīng)營(yíng)。消費(fèi)者組織和各級(jí)媒體要發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，及時(shí)揭示并監(jiān)督最低消費(fèi)等亂收費(fèi)行為。
中消協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒廣大消費(fèi)者，要主動(dòng)抵制最低消費(fèi)，用好“手中的選擇權(quán)”，發(fā)揮“用腳投票”的作用，倒逼餐飲企業(yè)主動(dòng)改正，推動(dòng)餐飲行業(yè)徹底整改最低消費(fèi)等亂收費(fèi)現(xiàn)象。
