近日，小編的朋友圈被一款叫 “趙正宗水餃”的美食刷屏了，一盤最常見不過的水餃，為何會風靡安徽？
眾多顧客正在品嘗趙正宗水餃
據(jù)了解，“趙正宗水餃”品牌隸屬于安徽趙正宗商業(yè)運營有限公司，由青年詩人、青年創(chuàng)業(yè)家趙少剛先生首創(chuàng)，目前擁有直營店和加盟店數(shù)量十余家，且正不斷增加中。“趙正宗水餃”源起于宋代，相傳在公元975年，宋太祖趙匡胤派大將曹彬征南唐，宋軍到安徽馬鞍山采石一帶遇到長江天險，軍隊無法前進，曹彬一籌莫展，令人奏報宋太祖，太祖令曹彬在長江采石段架設(shè)一座浮橋， 北宋軍隊與南唐軍隊在皖江得以決戰(zhàn)，并一舉征滅南唐，統(tǒng)一天下。曹彬為犒勞三軍，令伙房按照宋廷御膳配方做成角兒（水餃）犒勞眾將士，宋軍食角兒不忘與當?shù)匕傩辗窒?，百?食之皆稱美味，并示此角兒最為正宗。北宋角兒得以在當?shù)亓鱾?，后來人們感恩宋軍與民同樂之情，將此種角兒稱為趙正宗。
趙少剛先生創(chuàng)立的“趙正宗”品牌傳承北宋角兒的傳統(tǒng)工藝，并融入現(xiàn)代美食元素，歷經(jīng)“選、剁、炸、攪、和、壓、搓、揪、測、揉、按、搟、打、包、捏、擺、凍、煮”十八道工藝，創(chuàng)造出風味獨特的“趙正宗水餃”。2017年，趙正宗水餃最先進駐合肥吃貨天堂——罍街，一經(jīng)推出，便受到合肥人民的熱捧，并在當年舉辦的美食評選中榮獲“罍街十大最受歡迎美食”的榮譽稱號，成為業(yè)界和吃貨們關(guān)注的焦點。
趙正宗的“十八般武藝”，確保每一盤水餃都是精品
趙正宗水餃獲獎
截止到目前，“趙正宗水餃”擁有3家直營店、8家加盟店，單店日營業(yè)額高達2000多元，進店消費人數(shù)超100余人次，這在水餃小吃店鋪中實屬罕見。趙正宗水餃店鋪裝修采用新中式風格，清新簡潔，人們在品嘗水餃的同時更像是在品位傳統(tǒng)文化的味道。正是有著優(yōu)良的市場口碑和深厚的文化內(nèi)涵，“趙正宗水餃”被越來越多的人所喜歡。談到“趙正宗”未來的發(fā)展，趙少剛先生表示，要把其打造成為安徽知名小吃品牌，會在安徽開更多的加盟店，與更多的人分享“趙正宗”。
“趙正宗水餃”直營店：
合肥市寧國路罍街罍+村
合肥市政務(wù)區(qū)新城國際D座生活薈
桐城市•方圓薈梧桐國際購物中心三樓
“趙正宗水餃”加盟店：
合肥市政務(wù)區(qū)百利中心負一樓大食彩美食廣場
合肥市廬陽區(qū)皇家花園食時美美食廣場
長豐縣北城世紀金源負一樓食時美美食廣場
合肥市淮河路步行街鼓樓金座八樓罍?村
合肥市績溪路萬象新天美食廣場
合肥市瑤海區(qū)元一時代廣場一樓饕客江湖美食廣場
合肥市濱湖世紀金源永輝超市店（即將開業(yè)）
合肥市寧國路靶場路交口星光天地負一樓（即將開業(yè)）
趙正宗官網(wǎng)：www.ahzzzsy.com
加盟電話：15855148870
